Кабачки смажені з часником

Особисті враження про рецепт:
Неймовірно смачно, просто і швидко! Рецепт для любителів смакоти!

Смажені кабачки знають і люблять практично всі люди. Відрізняється тільки спосіб їх приготування. Мій чоловік любить, коли кабачки порізані на дуже тоненькі кільця. Тоді вони при смаженні стають схожими на хрусткі чіпси. Я ж люблю їх обсмаженими на маслі, таким чином, коли вони хрумтять в борошняної скоринці. Але просто смажені кабачки є нецікаво. Я люблю їх з соусом з кулінарного рецепта, який мені підказала подруга. Давайте разом приготуємо «Кабачки смажені з часником».

Час приготування:
15 хв

Всього в одній порції

Вага:	35 гр
Калорійність:	97.2 ккал
Білків:	0.4 гр
Жирів:	9 гр
Вуглеводів:	3.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	3 /72 /25
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	48 /52 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Спочатку потрібно взяти кабачки середнього розміру. Помити їх і нарізати на часточки, товщина яких дорівнює приблизно 1-2 мм. Потім поперчіть і посоліть кожен гурток. Обваляйте кабачок в борошні. Поставте сковороду на плиту. Налийте на неї масло. Розігрійте масло. Викладіть на нього кілька гуртків кабачка і обсмажте їх з двох боків до утворення золотистої скоринки. Потім зробіть соус. Візьміть кілька зубчиків часнику. Подрібніть його. Додайте до нього майонез і розмішайте. Посоліть і поперчіть за смаком. Такий майонез потрібно викласти на кожен кружечок кабачка. Можна накрити соус іншим кабачком. Зверху можна прикрасити зеленню. Приємного вам апетиту!