Як приготувати смажені кабачки з томатом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 87 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кабачок
(2 шт.)

Помідор
(2 шт.)

Часник
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(4 столові ложки)

Куряче яйце
(3 шт.)

Соняшникова олія
(40 мл.)

Приготування смажених кабачків з томатом і часником по кроках

Крок 1

Фото - Смажені кабачки з томатом - фото 1 кроку

Кабачки дуже смачні самі по собі, але смак будь-якої страви залежить від того, як його приготувати. І навіть кабачки можна приготувати не просто смачно, а так, що пальчики оближеш! Кабачки беремо молоді, але не надто маленькі, щоб кружальця були достатніми за розміром. Цукіні для цієї страви також підійдуть. Овочі миємо, обрізаємо хвостики і макушечкі, нарізаємо кружечками завтовшки приблизно в півсантиметра.

Крок 2

Фото - Смажені кабачки з томатом - фото 2 кроки

В одну глибоку тарілку насипаємо борошно, в іншу вбиваємо яйця, яйця раз Алтин до однорідної консистенції. Кабачки солимо (краще солити кожен кружечок окремо), обвалюють у борошні.

Крок 3

Фото - Смажені кабачки з томатом - фото 3 кроки

Обсмажуємо кабачки з одного боку, поки вони не підрум'яняться, потім перевертаємо і смажимо до готовності. Так продовжуємо з усіма залишилися кружечками.

Крок 4

Фото - Смажені кабачки з томатом - фото 4 кроки

Часник чистимо, миємо, трьом на дрібній тертці або подрібнюємо з допомогою Часничниці. Моєму томат. Кружечки красиво викладаємо на блюдо одним шаром, на кожен шматочок кабачка кладемо потрошку часнику.

Крок 5

Фото - Смажені кабачки з томатом - фото 5 кроку

Далі на кожен кружечок кабачка кладемо по шматочку помідора. Дуже красиво буде, якщо томат теж нарізати кружечками. Так викладаємо кожен шар. Якщо прикрасити готову страву зеленню, воно буде виглядати дуже свіжо і по-літньому яскраво!