Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 120 кКал
Білки: 3г / Жири: 9г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування супу-пюре з грибами і картоплею по кроках
Крок 1
Чистимо картоплю, ріжемо як вам завгодно. У мене було не дуже багато часу, тому я порізала не крупніше, що б швидше зварилася. Варимо картоплю в підсоленій воді до готовності, так само як і на пюре.
Крок 2
Поки картопля буде вариться, добре миємо гриби, якщо потрібно чистимо, режем.Также чистимо й ріжемо цибулю. На розігріту сковороду з маслом кладемо нарізаний цибулю, обсмажуємо. До цибулі додаємо нарізані гриби і тушкуємо поки не випарується вся рідина.
Крок 3
Коли картопля звариться, якщо залишилася рідина її потрібно злити, а картоплю потовкти.
Крок 4
Готові гриби перетворюємо в пюре за допомогою блендера і висипаємо до картоплі.
Крок 5
Так само до картоплі та грибів виливаємо 500 мл. вершків.
Крок 6
Ще раз за допомогою блендера все перемішати і поставити на вогонь до перших булек, не кип'ятити. Готово. Виходить дійсно дуже смачно, ароматно, смак грибів просто неповторний, а ще він дуже ситний. Спробуйте, думаю ви не пошкодуєте.
Рецепт пісний картопляний рулет з грибами і овочами з фото
Рецепт курячі котлети з начинкою з білих грибів з фото
Кулінарний рецепт лохікейтто з фото
Кулінарний рецепт гарнір з картоплі "герцогиня" з фото
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Як приготувати картоплю в горщиках з грибами - рецепт
Як приготувати лаваш з картоплею та грибами - рецепт
Як приготувати суп-пюре з грибів з часниковими грінками - рецепт
Як приготувати суп-пюре з грибів і картоплі - рецепт