Як приготувати суп з локшиною і зеленим горошком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 71 кКал

Білки: 7г / Жири: 2г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

М'ясний бульйон
(2.5 л.)

Морква
(1 шт.)

Картопля
(2 шт.)

Горошок зелений
(100 м)

Локшина
(150 м)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування супу з локшиною і зеленим горошком по кроках

Крок 1

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 1 кроку

Дуже легкий, абсолютно дієтичний супчик. Підійде всім, хто перебуває на дієті. Я варила його на нежирному курячому бульйоні. Можна зварити і на воді. Тоді морква трохи припускаємо на рослинній масле.Ітак, варимо м'ясний бульйон. Потім проціджуємо. Як би ретельно ви не знімали піну, все одно пластівці залишаються і осідають на дно каструлі. Тому треба від них позбавлятися. Отримуємо бульйон прозорий, як сльоза.

Крок 2

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 2 кроки

Каструлю ставимо на плиту. Доводимо до кипіння бульйон і кидаємо дрібно нарізану картоплю. Якщо любите крупно, будь ласка. Лук в цей раз я не різала, а зварила його цілком, коли варила бульйон. Потім викинула.

Крок 3

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 3 кроки

За картоплею відправляється дрібно нарізана морковочка.

Крок 4

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 4 кроки

Про зеленому горошку. У мене він морожений. Звичайно, якщо у вас знайдеться свіжий, ще краще. Піде і консервований. У тому випадку, коли горошок м'який, кидайте його в кінці варіння. А якщо він жестковат, то саме час його зварити разом з картоплею та морквою.

Крок 5

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 5 кроку

Лапша- останній інгредієнт нашого дивовижного супу. Коли морква, картопля та горошок практично готові, в суп відправляється локшина. Як правило, локшина хорошої якості вариться зовсім недовго.

Крок 6

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 6 кроку

Варимо суп до готовності локшини і вимикаємо. Зварений таким чином суп цілком підійде для вегетаріанського харчування. Скоро гряде пост і всім, хто його тримає рекомендую також. Тільки локшина повинна бути без яєць і це перше блюдо тоді буде повністю відповідати вимогам для тих, хто поститься.

Крок 7

Фото - Суп з локшиною і зеленим горошком - фото 7 кроку

Легко, корисно і дуже смачно.