Хлібні крихти

Хлібні крихти: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Хлібні крихти (середня ціна за 1 кг.)?

Наші предки любили повторювати народну мудрість про те, що "хліб усьому голова". У сучасному світі хліб все також відіграє важливу роль в щоденному раціоні харчування переважної більшості населення планети Земля. Існує кілька основних різновидів хліба, а також сотні національних рецептів, які передаються з покоління в покоління. Як правило, хліб використовують як основу для бутербродів або доповнення до перших страв. Іноді немає нічого смачнішого, ніж свіжоспечений хліб.

Варто відмітити, що популярністю в кулінарії користується не тільки свіжий хліб. Так повелося в голих широтах, що навіть маленькі залишки хліба використовували і ніколи не викидали. Думаємо, всім господиням знайомі панірувальні сухарі, які можна виготовити з засохлого хліба. Їх черствого хліба можна зробити сухарики або крутони, які чудово поєднуються з салатами і перших страв, а також відмінно підійдуть в якості закуски до пива.

Засохлий хліб розмочують і додають у фарш, так готові м'ясні кулінарні вироби набувають більш насичений смак. Крім того підвищується поживність страви. Ще один продукт, який заслуговує особливої уваги - хлібні крихти. Цікаво те, що деякі страви просто немислимі без хлібних крихт. Наприклад, знаменита італійська паста фарфалле не вийде без хлібних крихт, якими посипають страву на заключному етапі приготування. Думаємо, мало хто знає, скільки страв можна приготувати з використанням хлібних крихт, які можна вважати легко доступним і недорогим продуктом.

Хлібні крихти можна додавати у фарш, для поліпшення смаку і підвищення поживності готового блюда. З хлібних крихт виходить відмінна панірування для відбивних, котлет, а також шніцелів. Хлібні крихти ідеально підходять для приготування страв з ніжного м'яса птиці. За основу сирних маффинов беруть хлібні крихти, які змішують з кефіром, курячими яйцями і сиром. в підсумку виходить дуже смачний десерт. Хлібні крихти можуть істотно поліпшити смак домашніх оладок.

Знаменитий хлібний пудинг готують на основі вершкового масла, курячих яєць, хлібних крихт і сухофруктів. Всіма улюблене тістечко з дитинства під назвою "Картопля" готують на основі все тих же хлібних крихт. Хлібні крихти можна використовувати не тільки в якості складового інгредієнта страви. Цей продукт може стати в нагоді в якості кулінарної посипання або прикраси. Хлібними крихтами можна посипати зверху фаршировані перці або салат. Крім того, хлібні крихти допомагають у приготуванні риби.

Для того, щоб отримати апетитно виглядають і золотисту рибну корочку для панірування краще використовувати хлібні крихти. Також з хлібних крихт можна за 20 хвилин приготувати смачний хлібний соус. Як бачите, зовсім не даремно саме хліб вважається найціннішим продуктом харчування, тому що навіть хлібних крихти можуть перетворитися на справжній кулінарний шедевр.