Масло петітгрейн. властивості олії петітгрейн

Масло петітгрейн: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло петітгрейн (середня ціна за 1 бан.)?

Цитрусові дерева дарують нам не тільки апетитні соковиті плоди, які відрізняються насиченим смаком і приємним ароматом, але і є вихідною сировиною для отримання цінних ефірних масел. Наприклад, на основі фруктів, вірніше, цитрусової цедри прийнято отримувати ефірні масла апельсина, лимона, грейпфрута, мандарина і деякі інші. Квіти цитрусових виступають необхідною сировиною для виробництва дорогого масла неролі.

Що стосується масло петітгрейн, яке також широко затребуване в сучасному світі, його виробляють шляхом парової дистиляції дрібних гілочок (молодих пагонів) і листя помаранчі, який також нерідко іменується бігардіі (Севільський, гірким або кислим апельсином).

Варто відзначити, що деякі різновиди натурального масла петітгрейн, правда, в дуже невеликих кількостях добувають з пагонів, листя, а також недозрілих дрібних плодів лимона, апельсина солодкого, бергамотове і мандаринових дерев. При цьому для отримання всього двох-двох з половиною кілограмів натурального ефірного масла петітгрейн необхідно переробити близько однієї тонний вихідного рослинної сировини.

Хімічний склад масла петітгрейн обумовлений наявністю таких складових як оцімен, лімонен, камфен, нерол, терпінеол, геранілацетат, ліналілацетат, фарнезолу, фурфурол, цітранеллол, деяких інших біологічно активних речовин і з'єднань.

В основному, масло петітгрейн використовується в якості компонента парфумерних композицій і віддушки при виробництві косметичних виробів і мила. Крім того, цей натуральний концентрат нерідко застосовується харчової промисловості, де ароматичні властивості масла петітгрейн актуальні при виготовленні цукерок, безалкогольних та алкогольних напоїв.

У домашній кулінарії масло петітгрейн може застосовуватися в мінімальних кількостях у складі заправок для легких салатів, закусочних страв, випічки і ряду десертів. Крім того, самі різні напої з додаванням буквально пари крапель цього ефірного масла значно покращують свої смакові і ароматичні властивості.

Зовні масло петітгрейн виглядає як світло-жовта або безбарвна рухлива рідина, яка відрізняється досить сильним гіркувато-солодким цитрусово-квітковим ароматом, який нагадує запах ліналілацетата і ліналоола. Деревні відтінки в цьому маслі переплітаються з освіжаючим ароматом.

Антисептичну, мікосептіческое, бактерицидну, протинабрякову, протизапальну, болезаспокійливу, спазмолітичну, тонізуючу, дезодоруючу, антидепресивну і заспокійливе властивості олії петітгрейн обумовлюють його використання в лікувально-профілактичних цілях.

Будучи найсильнішим антисклеротичну засобом, це ефірне масло також має потужну антиоксидантну і регенерує дією. З його допомогою можна нормалізувати біохімічні показники лімфи і крові, а також ефективно очистити організм за рахунок природного виведення шлаків.

Володіючи легким імуномодулюючою дією, натуральне масло петітгрейн сприяє стимулюванню імунологічної реактивності і неспецифічної резистентності (опірності) організму. Крім того, відмітною властивістю масла петітгрейн вважається його здатність стимулювати більш швидке відновлення після перенесених операцій, важких захворювань і травм.