Риба летрін

Риба летрін: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Риба летрін (середня ціна за 1 кг.)?

Рибу летрін досить складно зустріти на прилавках наших магазинів, але не тому що це вишуканий морський делікатес чи через непомірно завищеної ціни, а в зв'язку з ареалом її проживання. Північна Австралія і береги Малайського архіпелагу знаходяться не так вже й близько від нашого континенту, хоча у себе на батьківщині популярність риби летрін досить висока.

Ця екзотична для наших країв рибина в дорослому віці досягає досить значних розмірів (до 80 сантиметрів у довжину при вазі в 9 кілограмів). Зовні риба летрін характеризується подовженим тілом, трохи стислим з боків. У неї довга голова без луски і витягнуте рило. Забарвлення цієї морської мешканки може варіюватися від світло-коричневої до темно-синьою. Причому її луска настільки блискуча, що відображає колір навколишнього середовища. Харчується риба летрін молюсками, голкошкірими, ракоподібними, а іноді не проти з'їсти і дрібну рибку.

М'ясо риби летрін відрізняється підвищеними смаковими якостями, а завдяки пониженому вмісту жиру, є чудовим дієтичним продуктом. Як і для будь-якої морської риби особливих способів її приготування не існує, тому ви можете сміливо експериментувати. Смаження, тушкування, відварювання, запікання - виберіть той варіант, який вам більше подобається, і насолоджуйтеся смаком ніжного і соковитого білого м'яса риби летрін.