Сік папайї

Сік папайї: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Сік папайї (середня ціна за 1 л.)?

Папайю складно назвати частим гостем на столі росіян, так цей цікавий фрукт відноситься до розряду екзотичних. Багато ігнорують його з причини того, що просто не знають, як з ним поводитися, тобто як його їсти. А тим часом, це сама справжня скарбниця корисних речовин поряд з відмінним солодким смаком і насиченим ароматом.

Ця стародавня культура, яка стала відома людству ще з часів племені Майя, захоплює своїми відмінними гастрономічними якостями багатьох кулінарів. З соковитої м'якоті папайї кухарі готують не тільки оригінальні страви, а й виготовляють на її основі освіжаючий сік. До речі, сік папайї на відміну від самого свіжого плоду практично завжди присутня в асортименті сучасних магазинів, тому придбати його може будь-хто.

Крім того, нескладно приготувати сік папайї і самостійно, якщо ви побоюєтеся за якість магазинного продукту. Для цих цілей необхідно подбати про те, щоб вихідна сировина відповідало бажаного результату, тобто приготовленого соку папайї. Стиглий фрукт, який потрібен для виготовлення соку, на дотик повинен бути досить щільним, а оранжево-зелена шкірка при натисканні повинна трохи пружинити, володіти гладкістю і невеликий м'якістю. Очистивши папайю від шкірки, необхідно розрізати фрукт уздовж і видалити численні чорні кісточки. Порізавши м'якоть на кілька частин і скориставшись соковижималкою, у вас на столі з'явиться надзвичайно смачний і дуже корисний свіжовичавлений сік папайї.

Сучасна медицина володіє достовірними відомостями про те, що за допомогою соку папайї в комплексній терапії можна значно полегшити протікання виразки 12-палої кишки, а також ефективно впливати на стан здоров'я людини при бронхіальній астмі і колітах. При регулярному вживанні соку папайї нормалізується робота печінки, а також стабілізується вміст цукру в крові.

Завдяки особливим речовинам в складі соку папайї очищається кишечник, а людина отримує заряд сил і бадьорості. Відомо, що цілющі властивості соку папайї укладені і в здатності нейтралізувати підвищену кислотність шлункового соку, у зв'язку з чим особливо актуально вживання даного напою для страждаючих від печії, грижі або гастритів. Нерідко дієтологи рекомендують сік цієї соковитого плоду і під час вагітності.

У деяких тропічних країнах корисні властивості соку папайї використовуються при лікуванні деяких захворювань хребта, а також шкірних хвороб, зокрема екземи. Однак на цьому цілющі якості цього напою не закінчуються: свіжовичавлений сік папайї являє собою відмінне природний засіб, що дозволяє позбавити від гельмінтів та інших шкідливих паразитів.

Харчова цінність