Водорість спіруліна. властивості водорості спіруліни

Водорість спіруліна: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Водорість спіруліна (середня ціна за 1 м)?

Синьо-бура мешканка соляних і прісних водоймищ, яка носить назву спіруліна, вважається одним з найдавніших рослин на планеті. Свою назву вона отримала у зв'язку зі своєю спиралевидной структурою і дійшла до нас у первозданному вигляді (без генетичних змін). Чудові властивості водорості спіруліни по достоїнству оцінили ще ацтеки, які вживали її в їжу, виготовляючи коржі з цієї водорості.

В даний час цей продукт, що містить велику кількість антиоксидантів, білків, незамінних жирних кислот, мікроелементів, бета-каротину, вітамінів і мінералів, широко поширений по всьому світу. Знайти водорість спіруліну можна в багатьох аптеках і магазинах в сушеному вигляді, подрібненої до порошкоподібного стану. Випускається вона в капсулах або таблетках. Примітно, що для вегетаріанців - це основне джерело білка, а спортсмени вживають спіруліну в їжу для підтримки працездатності м'язів і відмінної форми. Цей унікальний за своїм складом продукт виступає як натуральної добавки в соках і енергетичних батончиках. Дієтичні властивості водорості спіруліни активно використовуються при виготовленні багатьох біологічно активних добавках.

Ця унікальна їстівна водорость - абсолютно екологічно чистий продукт. Корисні властивості водорості спіруліни при регулярному вживанні полягають в інтенсивному виведенні токсинів з організму, в процесі чого кожна окрема клітина отримує найцінніші, життєво важливі для неї елементи, при цьому відновлюючись і омолоджуючи.

З точки зору поживної цінності, за складом білка водорість спіруліна набагато багатше бобових і соєвих рослин, поступаючись лише яйцям і молоку. Науково доведено, що виростити рослина, що містить таку велику кількість білка, на грунті неможливо!