Водорість вакаме

Калорійність: 45 кКал.

Енергетична цінність продукту Водорість вакаме (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 3.03 г. (~ 12 кКал)
Жири: 0.64 г. (~ 6 кКал)
Вуглеводи: 8.64 г. (~ 35 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 27% | 13% | 77%

Водорість вакаме: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Водорість вакаме (середня ціна за 1 кг.)?

Москва і Московська обл.

1000 р.

Водорість вакаме відрізняється темно-зеленою, майже бурого забарвленням і вживається в їжу. Вона виростає біля берегів Китаю, Японії та Кореї, у зв'язку з чим набула широкого поширення в кухнях цих країн. Починаючи з зими і до самого теплої пори року водорість вакаме росте на підводних скелях, нерідко досягаючи довжини більше 2 метрів. В японській кухні цей продукт харчування займає гідне місце протягом багатьох століть.

Як правило, водорість вакаме використовується в їжу як в сушеному, так і солоному вигляді, проте свіжа вона ще смачніше. Її додають в салати і супи, а також тушковані овочі. Маючи освіжаючий смак і досить ніжний аромат, за своєю структурою вона злегка слизька, але, тим не менш, приємно-хрустка, як овочі. Любителі водорості вакаме стверджують, що за смаком цей морський продукт чимось нагадує капусту або шпинат. У продаж ці водорості надходять свіжими (у вакуумі), порізаними на смужки або засушеними. Причому знайти водорість вакаме в наших магазинах досить легко, у зв'язку з попитом, що збільшується на продукти азіатської кухні.

Водорість вакаме багата вітамінами, мінералами та іншими корисними для людини елементами. Її високо цінують люди, які страждають від нестачі йоду в організмі. Крім того, вона у великих кількостях містить калій і клітковину. А найголовніше, що водорість вакаме практично не має протипоказань до вживання. Будучи дуже низькокалорійним продуктом, ця водорість прекрасно підходить тим людям, хто зробив свій вибір на користь здорового способу життя і стежить за фігурою і вагою.

Пропорції продукту. Скільки грам?

Харчова цінність