Тортілья пшеничне. калорійність пшеничного тортильи

Тортілья пшеничне: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Тортілья пшеничне (середня ціна за 1 кг.)?

Тортілья це традиційна мексиканської кухні прісна коржик, яка відрізняється універсальністю у використанні і виступає в якості одного з найпопулярніших продуктів. Як відомо, існує чимало різновидів тортильи, варіації яких безпосередньо залежать від використовуваних продуктів при приготуванні цієї коржі.

Так, серед них поряд з кукурудзяної виділяється тортилья пшеничне, яку готують на основі злакових культур. У складі тортильи пшеничного, безсумнівно, присутній борошно пшеничне, тому даний продукт збагачує організм людини необхідною клітковиною, насичує його і постачає енергією.

Тортілья пшеничне - це не тільки дуже смачна страва, але і вкрай зручне, адже в неї можна швидко загорнути все, що вам найбільше подобається - починаючи від салатного листя, простих овочів і закінчуючи складними начинками з тунця, птиці або м'яса з соусами.

Це відмітна властивість тортильи пшеничного обумовлено зручною круглою формою коржі, тобто вона просто ідеальна як основа для сендвіча, невеликого овочевого або ветчинного ролу, а також повноцінного страви у формі конуса або трубочки з м'ясом і картопляним пюре.

Крім того, на користь універсальності тортильи пшеничного говорить і той факт, що її можна використовувати замість тарілки і хліба одночасно. Просто наповніть її овочами, скибочкою і свіжими салатним листям, розріжте навпіл - у вас вийдуть два дуже смачних ситних ролу на основі тортильи пшеничного.

На сьогоднішній день різні види цієї мексиканської коржі, в тому числі і тортилью пшеничну, можна придбати в продовольчих магазинах. Однак деякі любителі гастрономічних експериментів нерідко готують її будинку самостійно, а потім використовують не тільки при приготуванні холодних закусок, солодких десертів, але і в якості основи для лазаньї або піци.

Випущена промисловим способом тортилья пшеничне має у своєму складі пшеничне борошно, воду, пекарський порошок, що складається в свою чергу з солі, соди питної, крохмалю кукурудзяного, пірофосфату натрію кислого, фосфату кальцію, пропионата кальцію, сорбінової кислоти. Крім того, в цій виноградному нерідко містяться пшенична клейковина, рослинний жир, поліпшувач борошна, а також моно- і дигліцериди. Калорійність пшеничного тортильи на 100 грамів становить близько 327 ккал.

До речі, якщо ви відносите себе до любителів мексиканської кухні, а значить обожнюєте тортилью, можете сміливо пригощати цим продуктом навіть своїх гостей. Досить розігріти тортилью пшеничну, а потім прикрити коржик вологим гарячим рушником - так вона більш тривалий час залишиться м'якою і теплою. Однак, пам'ятайте, що за рахунок високої калорійності пшеничного тортильи занадто часто балувати себе цим смачним, але поживним продуктом не рекомендується.

Харчова цінність