Як приготувати салат овочевий річний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 149 кКал

Білки: 1г / Жири: 14г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Приготування салату овочевого річного по кроках

Крок 1

Фото - Салат овочевий річний - фото 1 кроку

Взимку завжди хочеться, щоб настало літо. Пропоную вам шматочок літа у вигляді овочевого легкого салату, який простий у приготуванні. Він повний корисних вітамінів і мікроелементів, які дуже необхідні для зміцнення імунітету. Такий салатик я роблю дуже часто, і він як не дивно не набридає, а ось настрій, своїм літнім ароматом, піднімає всій родині. Отже, приступимо! Для початку візьмемо помідор, помиємо його, поріжемо на дрібні кубики і помістимо в салатницю.

Крок 2

Фото - Салат овочевий річний - фото 2 кроки

Огірок помити і теж порізати на дрібні кубики. Відправляємо огірочок в ту ж салатницю.

Крок 3

Фото - Салат овочевий річний - фото 3 кроки

Морква помити, почистити і натерти на крупній тертці або дрібно порізати соломкою. Додати до раніше порізаним овочам.

Крок 4

Фото - Салат овочевий річний - фото 4 кроки

Свіжий кріп помити під проточною водою, порізати дрібно і відправити в салатницю. Так само можна використовувати і заморожену зелень.

Крок 5

Фото - Салат овочевий річний - фото 5 кроку

Капусту необхідно дрібно нашаткувати. Посолити і ретельно пом'яти руками, щоб капуста дала сік і стала м'якою.

Крок 6

Фото - Салат овочевий річний - фото 6 кроку

Далі потрібно видавити з лимона сік і додати в салат. Заправить соняшниковою або оливковою олією і ретельно перемішати. Краще, якщо салатик постоїть хоча б хвилин 30, після можна подавати на стіл. У такий салат так само можна додавати редьку, селера або інші улюблені вами овочі. Смачного!