Як приготувати салат Осінь

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 164 кКал

Білки: 7г / Жири: 14г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Печериці
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Кухонна сіль
(2 р)

Приготування салату осінь по кроках

Крок 1

При мінімумі інгредієнтів виходить надзвичайно смачний і ситний салат. Цілком може замінити другий блюдо.Мелко ріжемо невелику цибулину.

Крок 2

Трьом на тертці моркву і додаємо до цибулі.

Крок 3

Дрібно ріжемо гриби і відправляємо до моркви і цибулі. Наливаємо трохи олії. Тушкуємо на сковороді до випаровування рідини. Я великі і середні печериці чищу, якось приємніше вони, якщо зняти шкірку з капелюшка. Але можна цього не робити, адже їх їдять навіть сиримі.Еті гриби вигідно відрізняє той факт, що вони не бувають отруйними і їх не сплутати з іншими шкідливими різновидами грібов.Регулярное вживання печериць значно зменшить ризик виникнення інфаркту, також це - прекрасний профілактичний засіб проти атеросклерозу. Печериця - ідеальне джерело клітковини, який сприяє інтенсивному травленню. За кількістю поживних речовин печериці перевершують помідори і цибулю. Ці гриби дуже корисні для здоров'я шкіри, м'язів, і серцево-судинної і нервової системи.

Крок 4

Отримуємо Тушино морква, гриби і цибулю.

Крок 5

Трьом на тертці твердий сир (любой) і додаємо до овочів з грибами.

Крок 6

Яйця варимо і трьом на тертці або нарізаємо дрібно.

Крок 7

Потім кладемо подрібнений часник.

Крок 8

І майонез. Солимо за смаком. Можна і поперчити. Перемішуємо.

Крок 9

Прикрашаємо й подаємо. Цей салат хороший не тільки в будні, але і в свята. Яскравий, він гарно виглядає на столі, та й смаком, сподіваюся, не розчарує гостей.