Як приготувати салат Рваний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 78 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Яловичина
(400 м)

Морква
(1 шт.)

Часник
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(400 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Вода
(400 мл.)

Приготування салату рваний по кроках

Крок 1

Чому салат називається рваним, сказати складно. А ось те, що він дуже смачний, ситний і яскравий, це безсумнівно. Незважаючи на те, що приготування відніме у вас час і сили, результат точно приємно здивує не тільки вас, але і ваших гостей. Для початку очистіть цибулю, а потім і наріжте півкільцями. Нарізані кільця Замаринуйте. Поки маринується цибулю, займемося м'яском.

Крок 2

Яловичину необхідно відварити. Варити м'ясо потрібно до готовності, це займе приблизно 40 хвилин. Готове м'ясо остудіть. Одержаний шматок наріжте соломкою. Якщо хочете, можна і порвати руками на волокна. Моркву натріть на середній або на крупній тертці. Часник подрібніть або пропустіть через прес, як хочете, так і поступите.

Крок 3

У сковорідку налийте олію, в нього викладіть моркву. Її потрібно обсмажувати до готовності. Морква придбає золотавий колір. Поки смажиться морква, в сковорідку також потрібно викласти часник. Все добре перемішайте і вимкніть газ.

Крок 4

В окрему тарілку викладіть маринована цибуля, попередньо не забудьте злити рідину. Також викладіть в тарілку м'ясо, а потім і обсмажену морквину. Посоліть сала, поперчіть і добре перемішайте. Додайте в тарілку майонез і знову ж гарненько перемішайте.