Як приготувати салат з кабачком і яблуком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 90 кКал

Білки: 1г / Жири: 6г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кабачок
(200 м)

Яблуко
(150 м)

Морква
(70 р)

Перець солодкий болгарський
(70 р)

Маринований імбир
(50 р)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Приготування салату з кабачком і яблуком по кроках

Крок 1

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 1 кроку

Це свіжий весняний салат. Для його приготування нам потрібен буде невеликий молодий кабачок, одне солодке яблуко, невелика морква і болгарський перець. Імбир використовуємо маринований, не сильно гострий. Заправимо салат оливковою олією і цукром.

Крок 2

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 2 кроки

Кабачок добре промиваємо і зрізаємо шкірку, видаляємо серцевину. Тверду м'якоть нарізаємо маленькими кубиками.

Крок 3

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 3 кроки

Морква промиваємо, знімаємо шкірку і натираємо на дрібній тертці.

Крок 4

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 4 кроки

Болгарський перець ретельно промиваємо, видаляємо серцевину і гілочку. Нарізаємо невеликими тонкими пластинками.

Крок 5

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 5 кроку

Яблуко миємо, чистимо від шкірки, видаляємо гілочку і кісточки. М'якоть нарізаємо маленькими кубиками.

Крок 6

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 6 кроку

Маринований імбир добре віджимаємо від маринаду, злегка подрібнюємо на довгі смужки.

Крок 7

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 7 кроку

З'єднуємо інгредієнти і заправляємо їх цукром і 2 столовими ложками оливкової олії.

Крок 8

Фото - Салат з кабачком і яблуком - фото 8 кроку

Салат ретельно перемішуємо поки не розчиниться цукор. Викладаємо в салатник або порційні креманки і прибираємо в холодильник на 20 - 25 хвилин. Салат готовий.