Як приготувати салат з креветками і ананасом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 121 кКал

Білки: 8г / Жири: 7г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Креветки
(300 м)

Кухонна сіль
(3 столові ложки)

Консервовані ананаси
(600 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сир російський
(100 м)

Сир плавлений
(1 шт.)

Легкий майонез
(4 столові ложки)

Салат
(100 м)

Маслини
(5 шт.)

Приготування салату з креветками і ананасом по кроках

Крок 1

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 1 кроку

Я хочу поділиться з вами рецептом дуже смачного святкового салату з креветками і ананасом. Для приготування цього салату необхідно купувати специфічні креветки, що не мають неприємного запаху і смаку. Кращого за все підуть коктейльні. Зверніть увагу на те, що вага 300 г креветок дан з розрахунку на заморожений продукт. Свіжих (розморожених) виходить 200 г.

Крок 2

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 2 кроки

Розморожуються креветки наступним чином. У каструльки ставите нагріватися воду і в ще холодну кладете заморожені креветки і сіль (з розрахунку 1 ст.л. на 1 літр води). Як тільки вода доходить до кипіння, засікає рівно одну хвилину і виймаєте креветки на друшляк, даєте їм трохи стекти і підсохнути. Креветки готові до вживання. Іноді морожені креветки продаються сирі (вони білого кольору). Тоді їх треба варити не одну, а 5-7 хвилин.

Крок 3

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 3 кроки

Ананас в салаті використовується тільки консервований. Під 600 г мається на увазі банку з м'якоттю і соком (сік не використовується). Якщо ви берете свіжий, то його потрібно добу витримати в цукровому сиропі. Наріжте ананас кубиками розміром приблизно 1,5 на 1,5 см. Якщо креветки у вас великі, то і ананас необхідно нарізати більшими.

Крок 4

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 4 кроки

Також в цей салат входять варені курячі яйця. Завдяки цьому компоненту з'єднуються два таких різних смаку, як ананас і креветки. Яйця необхідно відварити до готовності (круто - 10 хвилин). Далі їх треба натерти на тертці, бажано великою.

Крок 5

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 5 кроку

Також в салаті використовується два види сиру. Перший, звичайний сир, повинен бути твердих сортів (наприклад, Російський або з більш дорогих - пармезан). Другий вид сиру - плавлений. Бажано брати класичний плавлений сирок без смакових добавок. На крайній випадок візьміть його зі смаком краба або вершковий. Обидва види сиру натріть на великій тертці. Всі інгредієнти салату змішайте в глибокій мисці і посоліть за смаком. Заправте салат майонезом, бажано легким. Якщо майонез жирний, його знадобиться менше (близько 2,5 ст.л.).

Крок 6

Фото - Салат з креветками і ананасом - фото 6 кроку

У склянки для подачі помістіть по листку зеленого салату і викладіть сам салат. Зверху прикрасьте салат маслинами. Подавати салат краще охолодженим.