Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 314 кКал
Білки: 6г / Жири: 29г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування улюбленого салату по кроках
Крок 1
Спочатку я помила добре буряк і поставила її варитися. Вона в мене середнього розміру, тому часу на те, щоб вона зварилася пішло приблизно 1 год 10 хв - 1 год 15 хв. Морква я помила і очистила від шкірки. І буряк теж очистила.
Крок 2
Потім на крупній тертці спочатку натерла буряк. Ядра волоських горіхів (80 гр - це склянка, трохи неповний) ножем на дошці дрібно посікти. У тарілці змішала буряк і волоські горіхи.
Крок 3
Знову ж на крупній тертці натерла моркву. Ізюм промила в теплій воді (я брала темний родзинки, він корисніший, ніж світлий), перевірила, чи немає живців і обсушити. Змішала моркву і родзинки, але в окремій тарілці.
Крок 4
І для останнього шару сир натерла вже подрібніше, на середній тертці. Часник я пропустила через прес. І теж в окремій тарілці змішала сир з часником.
Крок 5
Я салат робила в порційних салатниках, але можна зробити і в одній великій. Просто бажано взяти прозору посуд, він так гарніше буде виглядати. Першим шаром я виклала морква з родзинками.
Крок 6
Промазала їх майонезом. Його можна брати за смаком, головне, щоб салат добре просочився. Другим шаром виклала сир з часником.
Крок 7
Знову промазала майонезом. І останнім шаром - буряк з горіхами. Шари бажано трохи притискати ложкою. Зверху завдала останній шар майонезу. Потім поставила в холодильник. Почекала 30 хв, щоб він трохи краще просочився і став холодніше.
Крок 8
Прикрасила гілочкою кропу і смачного!