Як приготувати порційний овочевий салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Грецька

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 93 кКал

Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Сир фета
(60 р)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Помідор
(1 шт.)

Печериці
(6 шт.)

Базилік
(2 веточ.)

Оливкова олія
(2 столові ложки)

Лимонний сік
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування порційного овочевого салату по кроках

Крок 1

Фото - Порційний овочевий салат - фото 1 кроку

Я для овочевих салатів краще використовувати зелений базилік, а для м'ясних - фіолетовий. Але це моя особиста перевага, а ви можете взяти той що вам до душі.

Крок 2

Фото - Порційний овочевий салат - фото 2 кроки

Помидорки миємо й нарізаємо кружечками не тонкі, щоб вони не розвалювалися. Викладаємо красиво на блюдо.

Крок 3

Фото - Порційний овочевий салат - фото 3 кроки

Гриби очищаємо від шкірки і моєму. Класти в салат ми їх будемо сирими, тому - тільки шампіньйони і ніякі інші!

Крок 4

Фото - Порційний овочевий салат - фото 4 кроки

Нарізаємо гриби пластинками не тонкі і викладаємо поверх помідорів. Два гриба відкладаємо.

Крок 5

Фото - Порційний овочевий салат - фото 5 кроку

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо кружечками або смужками. Викладаємо слідом. Я виклала крупно нарізаний червоний перець, а зелений порізала дрібно і поклала зверху.

Крок 6

Фото - Порційний овочевий салат - фото 6 кроку

Базилік моєму, рвемо шматочками і кладемо зверху. Решта гриби нарізаємо смужками і красиво викладаємо.

Крок 7

Фото - Порційний овочевий салат - фото 7 кроку

Наостанок зверху кришимо сир фета і заправляємо салат оливковою олією. Зверху бризкаємо трохи лимонного соку, солимо і подаємо салатик. У мене вийшло дві порції в одній такій пірамідці. Їжте на здоров'я! =)