Як приготувати гречаний суп з куркою в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 203 кКал

Білки: 13г / Жири: 14г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Курка
(1 шт.)

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Гречана крупа
(100 м)

Рослинна олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(30 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Хмелі-сунелі
(2 р)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Приготування гречаного супу з куркою в мультиварці по кроках

Крок 1

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 1 кроку

Здравствуйте. Хочу поділитися рецептом смачного суп з гречаною крупою. Не багато наважуються покласти її в суп, а насправді, суп з гречкою виходить дуже смачним і корисним. Я буду готувати томатний суп, на мій смак гречка з томатом дуже добре поєднується. Готувати наш супчик ми будемо в мультиварки, з курочкою. Для приготування супу нам знадобиться курка, гречана крупа, картопля, морква, цибуля, томатна паста і спеції. Отже для початку займемося куркою. Курочка у мене домашня і варитися вона буде досить довго. Я її гарненько помила, розділила на чотири честі, заклала в мультиварку, залила водою і поставила варитися в режим суп на 1,5 години. Якщо у вас звичайна бройлерна курка, достатньо буде однієї години. Так само можна взяти просто стегенця, їх потрібно варити ще менше. Воду трохи солимо за смаком.

Крок 2

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 2 кроки

Тепер займемося овочами. Одну цибулину очищаємо, миємо й нарізаємо дрібним кубиком, морква так само очищаємо і натираємо на крупній тертці. У сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії і відправляємо наші овочі обжарюватися.

Крок 3

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 3 кроки

Коли цибуля та морква зарум'янилися додаємо до них чорного меленого перцю, приправу хмелі-сунелі (або вашу улюблену приправу) і ложку томатної пасти. Щоб овочі не підгоріли можна додати пару ложе води і тушкуємо ще кілька хвилин.

Крок 4

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 4 кроки

Чотири середні картоплини очищаємо, миємо й нарізаємо кубиками. Кладемо в невелику мисочку і заливаємо водою, щоб не потемнів.

Крок 5

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 5 кроку

Відміряємо сто грамів гречаної крупи і гарненько промиваємо під проточною водою.

Крок 6

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 6 кроку

Коли курка звариться, дістаємо її з бульйону, даємо повністю охолонути і відокремлюємо м'ясо від кісток. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками.

Крок 7

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 7 кроку

Закладаємо всі інгредієнти в бульйон в мультиварку, обсмажену цибулю з морквою і томатною пастою, картоплю, гречку і м'ясо курки. Ставимо мультиварку в режим суп на 45 хвилин. Після цього залишаємо ще хвилин на 15 в режимі підігрів, щоб наш суп настоявся.

Крок 8

Фото - Гречаний суп з куркою в мультиварці - фото 8 кроку

Наш смачний і корисний супчик готовий. Він обов'язково урізноманітнює ваше меню. Подаємо його в гарячому вигляді. Приємного вам апетиту!