Як приготувати картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 327 кКал

Білки: 12г / Жири: 29г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Свинячі реберця
(0.5 кг.)

Морква
(1)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(5 ст.ложки)

Майоран сушений
(3 столові ложки)

Лавровий лист
(5 шт.)

сіль
(За смаком)

Приготування картопляного супу зі свинячими реберцями і майораном по кроках

Крок 1

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 1 кроку

На кухні, коли я щось готую, люблю експериментувати з різними приправами, соусами, заправками. Ось і цього разу поекспериментувала, і досвід виявився вдалим, тепер ділюся ним з вами. Отже, почнемо. Для початку разрежем реберця на невеликі шматочки.

Крок 2

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 2 кроки

Потім натремо моркву на великій тертці.

Крок 3

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 3 кроки

І наріжемо лук невеликими кубиками.

Крок 4

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 4 кроки

Наливаємо в мультиварку соняшникова олія, включаємо режим "жарка" і нічого більше не додаємо. Як каструля підігріється, - додаємо в неї нашу заготовку - цибуля, морква, реберця і залишаємо далі, періодично помішуючи.

Крок 5

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 5 кроку

А поки наша зажарка готується, чистимо картоплю, але не дрібно. Я різала на 4 частини, не дуже дрібно.

Крок 6

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 6 кроку

Хвилин через 15, максимум, інакше все підгорить, вимикаємо режим "жарка" і відкриваємо мультиварку.

Крок 7

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 7 кроку

Додаємо картоплю, лавровий лист, майоран, сіль. (Чому майоран? Ну тому, що він добре поєднується зі свининою, і моєму страві він надав цікавий, пряний смак). Наливаємо воду до верхньої позначки, включаємо режим "суп" і ставимо на 1:00 30 хвилин.

Крок 8

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 8 кроку

Все, страва готова, відкриваємо мультиварку, а звідти такий смачний аромат, а який гарний, золотистий колір.

Крок 9

Фото - Картопляний суп зі свинячими реберцями і майораном - фото 9 кроку

А тепер можна відразу розливати по тарілках і їсти. Дивіться, який гарний суп вийшов. Смачного!