Як приготувати свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Німецька

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 112 кКал

Білки: 5г / Жири: 6г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Свинячі реберця
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Квашена капуста
(500 м)

Куркума
(0.5 ч.ложки)

Коріандр
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Картопля
(5 шт.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Каррі
(1 ч.ложки)

Часник
(1 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування свинячих реберець з кислою капустою в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 1 кроку

Свинячі реберця при смаженні виділяють багато жиру і звичайно ж краще їх готувати з додаванням інших інгредієнтів. Інші продукти просочуються жиром з ребер і будь-яку страву буде смачним. Знаю, що шкідливо, але. Для приготування цієї страви нам знадобляться свинячі реберця, квашена капуста, цибуля ріпчаста, морква (якщо в капусті мало моркви), часник, куркума, коріандр в зернах, картопля, сіль, спеції каррі, перець чорний мелений. Одна столова ложка олії соняшникової-для смаження.

Крок 2

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 2 кроки

Помити і поріжемо ребра між кісточок.

Крок 3

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 3 кроки

У чашу мультиварки наллємо 1 столову ложку соняшникової олії і викладемо ребра. Виставити програму випічка. Закрити кришку і забути на двадцять хвилин.

Крок 4

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 4 кроки

Тим часом почистимо і помити цибулю і картоплю. Цибулю порізати кому як подобається. Картопля я розрізала навпіл. Часник почистити і розчавити ножем. Половина часнику піде в картоплю, решта в капусту.

Крок 5

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 5 кроку

Скласти картоплю в каструлю, залити водою і довести до кипіння. Як закипить, прикрутити вогонь, картопля посолити, викласти половину часнику і висипати всю приправу каррі. Накрити кришкою і довести до готовності.

Крок 6

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 6 кроку

Через двадцять хвилин перевернемо ребра. З реберцями в мультиварці потрібно бути обережними, що б не подряпати стінки чаші.

Крок 7

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 7 кроку

Нехай ребра готуються ще хвилин двадцять. А потім висипати до них порізану цибулю і часник. Все акуратно перемішати і готувати цибулю до золотистого кольору.

Крок 8

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 8 кроку

Потім всипаємо квашену капусту, перемішуємо. І на програмі випічка підсмажуємо капусту, перемішуючи час від часу, хвилин 15, а то й більше. Контролюйте що б не горіла.

Крок 9

Фото - Свинячі реберця з кислою капустою в мультиварці - фото 9 кроку

У капусту додамо перець, куркуму, коріандр, перемішати. Капуста у нас присмажилася. Взяти ополоником рідина з картоплі і залити в капусту з ребрами. Можна два ополоника. На програмі випічка, рідина швидко піде. І готуємо поки википить вся рідина.

Крок 10