Як приготувати курячий суп з домашньою локшиною в мультиварці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 69 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Стегенця курячі
(900 м)

Вода
(2 л.)

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(4 столові ложки)

Лавровий лист
(1 шт.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування курячого супу з домашньою локшиною по кроках

Крок 1

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 1 кроку

Легкий у приготуванні і дуже смачний курячий суп з домашньою локшиною, саме локшина зроблена своїми руками надає страві неповторний домашній вкус.Пріступім до приготування, беремо 900 г. курки, у мене курячі стегна. Промиває прохолодною водою.

Крок 2

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 2 кроки

Прибираємо шкіру і зайвий жир.

Крок 3

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 3 кроки

Викладаємо курку в мульти-каструльку і заливаємо 2 літрами води.

Крок 4

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 4 кроки

Ставимо мульти-каструльку з куркою залитою водою в мультиварку і включаємо режим "Варка на пару" на 15 хвилин, щоб швидше закипіло.

Крок 5

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 5 кроку

У цей час чистимо і нарізаємо картоплю, цибулю кубиками, і натираємо на крупній тертці моркву.

Крок 6

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 6 кроку

Коли курка почне закипати хвилин через 10-15 зніміть пінку і додайте солі і нарізані овочі.

Крок 7

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 7 кроку

Ставимо на мультиварці режим "Гасіння" на 1 годину

Крок 8

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 8 кроку

Поки готується суп зробимо локшину: беремо 1 яйце, додаємо дрібку солі і збовтати яйце виделкою.

Крок 9

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 9 кроку

У збите яйце додаємо 4 столові ложки борошна.

Крок 10

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 10 кроку

Замішуємо тісто поки не перестане липнути до рук, посипаємо дошку борошном і ділимо тісто на зручні частини для розкачування (у мене не великі соковито, тому я розділила на 3 частини.

Крок 11

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 11 кроку

Розкачуємо тонкий соковитий (чим тонше, тим ніжніше буде лапшічка) і нарізаємо тонкою соломкою, довжину визначите самі хтось любить довгу, а хтось коротку локшину в супі.

Крок 12

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 12 кроку

Приготовлену локшину опускаємо в суп коли мультиварка закінчить відлік часу режиму "Гасіння", в цей же час приправляем чорним меленим перцем і кидаємо листик лаврушки. Ставимо знову режим "Гасіння" або "Підігрів" на 5-10 хвилин, щоб локшина дійшла.

Крок 13

Фото - Курячий суп з домашньою локшиною - фото 13 кроку

Готово! Смачного !!!