Як приготувати дитячий печінковий суп з домашньою локшиною

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 53 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряча печінка
(100 м)

Картопля
(1 шт.)

Морква
(0.5 шт.)

Цибуля ріпчаста
(15 р)

Локшина
(30 р)

Перець солодкий болгарський
(30 р)

Масло вершкове
(0.5 ч.ложки)

Вода
(0.5 л.)

Яєчний жовток
(1 шт.)

Приготування дитячого печінковий суп з домашньою локшиною по кроках

Крок 1

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 1 кроку

Субпродукти - дуже важлива частина раціону харчування маленької дитини, так само, як і м'ясо. Найціннішим субпродуктом визнана печінку, тому я намагаюся давати печінку індички або курки 1-2 рази на тиждень. Вона відмінно підходить для приготування перших страв, наприклад, можна зварити суп з печінкою і домашньої лапшой.Інгредіенти: печінка куряча, картопля, локшина, морква, солодкий перець, вода, олія, цибуля, жовток.

Крок 2

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 2 кроки

Всі овочі миємо й очищаємо від шкірки. Це стосується навіть солодкого перцю - шкірка з нього або тонко зрізається, або знімається після ошпарювання окропом. Морква у мене у вигляді замороженої заготовки, але можна брати і свіжу. Всі овочі нарізаємо подрібніше, так вони швидше зваряться.

Крок 3

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 3 кроки

Закладаємо овочі в киплячу воду, варимо близько 15 хвилин.

Крок 4

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 4 кроки

Курячу печінку моєму і знімаємо з неї непотрібні елементи (плівки, жир і так далі). Закладаємо печінку до овочів, варимо ще близько 10-15 хвилин.

Крок 5

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 5 кроку

Далі беремо домашню локшину (можна використовувати спеціальні дитячі макарони), закладаємо в суп. Варимо до готовності, приблизно 10-12 хвилин. За цей час зваряться всі компоненти нашого страви.

Крок 6

Фото - Дитячий печінковий суп з домашньою локшиною - фото 6 кроку

Окремо відварити куряче яйце. Відокремити жовток від білка. Для дитячого страви ми будемо використовувати тільки жовток, який потрібно просто покришити в тарілку з супом.Не забудьте додати пів-чайної ложки вершкового масла. Для дитини, яка ще не вміє жувати, можна пробити супчик блендером. Для діток, у яких вже є кілька зубів, досить злегка пом'яти суп м'ялкою. Смачного!