Капсульна кавоварка - це пристрій, який використовують у процесі приготування кави. Головною відмінністю капсульної кавомашини від інших видів пристрою полягає в принципі роботи кавоварки. Для приготування напою за допомогою капсульної кавомашини використовують спеціалізовані капсули.
Всередині яких знаходиться попередньо перемелені кавові зерна. Капсульна кавоварка була винайдена в кінці 70-х років минулого сторіччя. Пік поппулярності капсульних кавоварок припав на кінець 80-х років XX століття. У капсульну кавоварку поміщають капсулу з кавою, а також заливають у спеціальну ємність воду. При роботі кавомашини капсула проколюється. Потім під тиском в 19 бар в ємність, в якій розташовується капсула з кавою надходить гаряча води.
Приготування кави за допомогою капсульної кавомашини вважається найбільш швидким і вигідним. Капсульну кавоварку не треба очищати від залишків переробленого кави, капсула після приготування напою залишається в спеціально відведеному відсіку, звідки її просто вилучають. У капсулу для кавомашини поміщають близько 6-9 грам високоякісного перемеленого кави.
Таким чином одна герметична капсула з кавою розрахована на одну порцію напою. Капсульна кавоварка складається з таких основних частин як:
- помпа, тобто насос, який створює тиск в пристрої;
- бойлер або термоблок, який нагріває воду до необхідної температури;
- блок управління кавоваркою;
- система заварювання, а також викиду капсул;
- дозатор води, який відміряє необхідну кількість води для приготування однієї порції кави.
Що таке кавовий перколятор?
Що таке кавоварка? види кавоварок
Що таке кавомолка?
Що таке кавоварка френч-прес?
Що таке кавоварка? види кавоварок
Що таке кавоварка гейзерная (мока експрес)?
Що таке кавоварка прессо (presso)?
Що таке кавоварка еспресо?
Що таке латте-арт?