Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 232 кКал
Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 37г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування здобного пиріг з джемом по кроках
Крок 1
Що може бути смачніше ароматного, домашнього пирога, коли кухня заповнюється запахом ванілі та здоби. Пишний, м'який дріжджовий пиріг - це класика кулінарії. Такі пироги і пиріжки завжди асоціюються з дитинством і теплом люблячих рук наших бабусь. Так давайте ж влаштуємо собі свято і приготуємо з найпростіших продуктів чудову здобну випічку. У мене це пиріг з джемом з чорної смородини. Нам знадобляться такі продукти: молоко, газована вода, яйця, борошно, цукор, ванільний цукор, масло вершкове, сіль, дріжджі сухі, джем будь-який, в даному випадку з чорної смородини. У мисочку наливаємо молоко і газовану воду. Нагріваємо до теплого стану, тільки НЕ гарячого. Висипаємо сухі дріжджі і трохи цукру. Залишаємо на 10-15 хвилин поки дріжджі не «оживуть" і не спіниться. Якщо вони свіжі, то це відбудеться дуже швидко.
Крок 2
Переливаємо розчинилися дріжджі з молоком і водою у велику миску. Додаємо попередньо просіяне борошно.
Крок 3
Потім кладемо яйця, м'яке вершкове масло, цукор, сіль, ванільний цукор.
Крок 4
Із зазначених інгредієнтів замішуємо м'яке, еластичне, що не липнуче до рук тісто. Накриваємо миску з тістом сухим чистим рушником і ставимо в тепле місце для підйому.
Крок 5
Через годину-півтори тісто збільшиться в об'ємі в два-три рази.
Крок 6
Форму для випічки змащуємо маслом або вистилаємо пекарської папером. Тісто ділимо на дві приблизно рівні частини. Одну частину розгортаємо качалкою і кладемо у форму. Змащуємо джемом.
Крок 7
З другої частини робимо довільно квіточки і листочки. Даємо знову тесту піднятися. На це піде хвилин 20-25. Змащуємо пиріг жовтком і ставимо в духовку, розігріту до 175-180 градусів С.
Крок 8
Печемо пиріг 40-45 хвилин поки він не підрум'яниться. Час ще залежить від вашої духовки. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою або сірником.
Крок 9
Готовий пиріг дістаємо з духовки, накриваємо сухим рушником і даємо охолонути. Потім виймаємо з форми і розрізаємо на порціоннние шматки. Ароматний, домашній і дуже смачний пиріг готовий. Подаємо його до чаю, кави, молока і какао. Якщо хтось ще не готував пироги з дріжджового тіста спробуйте, це зовсім не складно. Удачі!
Кулінарний рецепт смородиновий пиріг з фото
Кулінарний рецепт сливовий пиріг на мінералці з фото
Кулінарний рецепт бабусин листковий рибний пиріг з фото
Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото
Кулінарний рецепт леках - єврейський медовий пиріг з фото
Як приготувати здобні булочки з вишнею - рецепт
Як приготувати здобний пиріг з абрикосами - рецепт
Як приготувати цукровий пиріг - рецепт
Як приготувати пиріг з вишнею - рецепт