Як приготувати торт графиня вишенька - рецепт

Готуємо мармуровий бісквіт.Яйца збити міксером до утворення легкої пени.Затем порціями (буквально по ложці) ввести сахар.Очень добре збити яйця з цукром до густоти (міксером 7-10 хвилин), в міцну пену.В окремій чашці змішати борошно з розпушувачем, обов'язково просіяти (додасть легкості нашому бісквіту) і акуратно вмішати в яєчну суміш ложкою! НЕ збивати! Збивати бісквітне тісто міксером не потрібно, інакше втратите всю легкість тесту! втручаємося дуже акуратно, круговими рухами, піднімаючи тісто знизу - вверх.пока вимішуємо тісто, вода закипіла вже, Поділити готове тісто на дві частини, в одну частину додати какао.Какао обов'язково просіваю, щоб не було комочков.Прі змішуванні какао з тестом, теж сильно заважати не потрібно, тому какао дуже сильно "садить" тестоВиложіть тісто в чашу, ложкою в хаотичному порядку - дві-три ложки білого тіста, дві-три ложки шоколадного і так до конца.Далее чистої паличкою або зубочисткою перемішати біле і шоколадне тісто - це додасть бісквіту красивий мармуровий візерунок .Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Вилити тесто.Випекать ванільний бісквіт на окропі в мультиварці на режимі "випічка" 45 хвилин.

готуємо крем: Сметану збити з вареної сгущенкой.У мене вишня заморожена-разморозіть.Перемешать.

Бісквіту дати остить.Делім на 2 частини, одна повинна бути більше, як би кришечка і тарелочка.С більшої виймаємо мякіш.Мякіш нам стати в нагоді, змішати його з нашим кремом.Готовим кремом наповнити бісквіт.

накрити нашої "віка" і прикрасити по желанію.Пропітка НЕ нужна.Торт дивовижно смачний.