Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 398 кКал
Білки: 4г / Жири: 21г / Вуглеводи: 51г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування ванільних кексів з кремом по кроках
Крок 1
Спочатку я підготую продукти. Цукрову пудру і борошно просію, вершкове масло заздалегідь розм'якшити.
Крок 2
Починаю готувати з того, що цукор зіб'ємо з 125 гр. вершкового масла.
Крок 3
Яйця розтираю ложкою і підмішую в суміш маленькими порціями, попутно додаючи по стіл. л. борошна.
Крок 4
Борошно і розпушувач змішую разом. І з 2 стол. л. молока, ванільною есенцією (3-4 крапельки) металевою ложкою все перемішати гарненько.
Крок 5
Розігрію до 190 град. духовку. Формочки наповнюю тестом. Рівномірно розподілити його в них. І буду випікати 15-20 хв. Виймаю кекси, коли бачу, що вони стали золотистими і піднялися.
Крок 6
Перекладаю кексики на решітку і чекаю їх охолодження.
Крок 7
Поки кекси остигають, готую крем. Останні 75 гр. масла збиваю. Половинку цукрової пудри, молоко (решта 2 стол. Л.) І ванільну есенцію (достатньо 2-3 крапельок) додам до масла і розмішати.
Крок 8
Зіб'ємо кілька хвилин. Всипаю решту цукрову пудру і роблю крем.
Крок 9
І останнім штрихом намазую ножем-лопаткою крем на кексики - від центру до країв. Відразу викладаю на крем, поки він не загус свіжі ягоди для прикраси.
Крок 10
Смачного!
Кулінарний рецепт карамельні кекси з фото
Як приготувати кекси сонечко - рецепт
Як приготувати сирні кекси - рецепт
Як приготувати ванільні кекси - рецепт
Як приготувати кекси з шинкою і сиром в кексопечке - рецепт
Як приготувати кекси з зеленим чаєм - рецепт
Як приготувати кокосові кекси - рецепт
Як приготувати бананові кекси з горіхом - рецепт
Вершковий крем. калорійність вершкового крему