Як приготувати вертута з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 238 кКал

Білки: 13г / Жири: 11г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(150 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Приготування вертути з сиром по кроках

Крок 1

Для початку займемося приготуванням тіста. Просіяти борошно, додати щепоточку солі, масло і все ретельно перемішати.

Крок 2

Потім по чуть-чуть підливати воду, скільки візьме тісто. Тісто має вийти м'яким, еластичним, не надто крутим і тугим.

Крок 3

Кладемо тісто в поліетиленовий пакет або закриваємо в контейнері, щоб воно не підсохло і прибираємо його в холодильник на 30 хвилин.

Крок 4

Для приготування начинки сир перетираємо з цукром.

Крок 5

Тонко розгортає тісто, можна допомагати собі руками, тісто податливе і добре розтягується.

Крок 6

Зверху змастити тісто олією.

Крок 7

Зверху викладаємо начинку, старйтесь розподілити її рівномірно і акуратно згортаємо тісто ковбаскою.

Крок 8

Кінці ковбаски скручуємо в протилежні сторони: один кінець - від себе, інший - на себе.

Крок 9

Потім згортаємо нашу ковбаску равликом і викладаємо у форму. Можна змастити вертуту жовтком, щоб вона підрум'янилася, і випікаємо до готовності хвилин 30 на 170 градусах.

Крок 10

Так вертута виглядає в розрізі.