Як приготувати смачні кекси з корицею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 418 кКал

Білки: 7г / Жири: 27г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Рослинна олія
(150 мл.)

Молочний шоколад
(50 р)

Кориця мелена
(1 м)

Сметана 30% жирності
(3 столові ложки)

Борошно пшеничне
(250 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(1 м)

Цукор
(100 м)

Приготування смачних кексів з корицею по кроках

Крок 1

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 1 кроку

Для приготування смачних кексів з корицею і шоколадом нам буде потрібно в глибоку миску розбити три курячих яйця і засипати все ста грамами цукру і все збити до білого або віночком, до однорідної маси.

Крок 2

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 2 кроки

Тепер в яєчну суміш вливаємо олію, сметану, в принципі можна використовувати і двадцяти процентну, все злегка збиваємо вінчиком або міксером на середній швидкості. Ту навіть всипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем для тесту, трохи кориці (0.5 ч. Л.) І шоколад. Краще використовувати кондитерську плитку, якщо є, вона набагато дешевше і цілком підійде для випічки даного вироби. Шоколад можна натерти на тертці або розламати маленькими шматочками. Всі збиваємо до отримання однорідної консистенції.

Крок 3

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 3 кроки

Ось таке повинно вийти тісто, що не густе і не рідке. Трохи рідині густої сметани.

Крок 4

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 4 кроки

Всі форми змащуємо вершковим маслом. Вливаємо готове тісто у форми, заповнюємо приблизно на дві третину.

Крок 5

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 5 кроку

Духовку розігріваємо до 190 градусів, цього буде достатньо. Після чого поміщаємо деко з формами в піч і залишаємо випікатися на 20 - 30 хвилин. Залежно від духовий печі варто уважно стежити за готовністю кексів. Для цього проколюємо їх зубочисткою або дерев'яною шпажкою в серединці і якщо шпажка залишиться сухою, це означає, що все готово. Вони повинні злегка підрум'янитися.

Крок 6

Фото - Смачні кекси з корицею - фото 6 кроку

Після випікання деко витягуємо з духовки і даємо випічки трохи охолонути і після цього дістаємо з форм.Подаем з гарячими або холодними напоями, наприклад, гарячим або холодним молоком або чаєм.