Як приготувати смажені пиріжки з цибулею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 35 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 234 кКал

Білки: 10г / Жири: 8г / Вуглеводи: 31г

Що потрібно? Інгредієнти на 35 порцій:

Борошно пшеничне
(500 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Молоко
(250 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(11 р)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Цукор
(0.5 ст.ложки)

Куряче яйце
(6 шт.)

Цибуля зелена
(За смаком)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування смажених пиріжків з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 1 кроку

Замісити тісто, це досить просто, змішайте борошно, яйце, молоко і дріжджі з цукром (1 ст. Ложка) і сіллю (стать ч. Ложки) (більш докладно, як замісити тісто дивіться рецепт "Дріжджове тісто", там все докладно описано) .

Крок 2

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 2 кроки

Поставте тісто підходити в тепле місце, я використовую для цього мультиварку, просто покладіть тісто в мульти-каструльку включите режим "Підігрів" на 10 хвилин, потім вимкніть і залиште підніматися на 1 час.Спустя 1:00 тісто готове для випікання.

Крок 3

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 3 кроки

Далі для начинки наріжте цибулю (знадобиться приблизно 10 середнього розміру пучка зеленої цибулі)

Крок 4

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 4 кроки

Яйця відваріть (5-6 хвилин) і натріть на великій тертці.

Крок 5

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 5 кроку

Перемішайте яйця з цибулею і додайте пів чайної ложки (з гіркою) солі.

Крок 6

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 6 кроку

Тісто розкачати качалкою і виріжте кружечки, я для цього використовую горлечко підлогу літрової банки.

Крок 7

Фото - Смажені пиріжки з цибулею - фото 7 кроку

У вирізані сочежкі покладіть по 1 столової ложки начинки з лука і яйца.Защіпніте краю сочежка з начинкою, якщо вони не злипаються, то просто змочіть пальці водою.

Крок 8