Як приготувати пиріжки з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 244 кКал

Білки: 8г / Жири: 14г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Листкове тісто
(500 м)

Куряче яйце
(6 шт.)

Цибуля зелена
(3 пучок)

Борошно пшеничне
(30 р)

Приготування пиріжків з цибулею по кроках

Крок 1

Всі ми в дитинстві їли бабусині пиріжки з цибулею і яйцем. Зараз часу на приготування звичайного дріжджового тіста не завжди вистачає, але існує хороша альтернатива - листкове тісто. Смак виходить більш вишуканим, а готується набагато простіше, та й полуди мити менше. Тісто краще вибрати дріжджове, тоді пиріжки вийдуть більш воздушнимі.Тесто разморозьте, посипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто, щоб воно збільшилося приблизно в 2 рази. Розріжте його на квадрати приблизно 7 на 7 сантиметрів, така форма обрана просто, щоб не залишалося надлишків тіста, хоча і їх можна просто запекти потім в духовці.

Крок 2

Лук вимийте і наріжте досить дрібно. Яйця відваріть до крутого стану, очистіть і так само подрібніть.

Крок 3

Цибулю і яйця змішайте, посоліть. Начинка готова.

Крок 4

Одну половину квадрата змастіть водою або яйцем, як в даному випадку. Покладіть начинку на середину і защипайте краю. Можна це зробити виделкою, тоді вийде ще й красиво. Духовку поставте на 180 градусів і через 10 хвилин поставте в неї деко з пиріжками, заздалегідь уклавши їх на Пекарській папір. Випікати хвилин 30. Таку закуску дуже зручно брати з собою в дорогу або на пікнік.