Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 25 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 313 кКал
Білки: 6г / Жири: 16г / Вуглеводи: 37г
Що потрібно? Інгредієнти на 25 порцій:
Приготування смажених пиріжків зі щавлем по кроках
Крок 1
Пиріжки з щавлем - це так по літньому і до того ж так смачно ... Для приготування пиріжків з щавлем замісіть тісто, це досить просто, змішайте борошно, яйце, молоко і дріжджі з 1 столовою ложкою цукру і пів ч. Ложкою солі (більше докладно, як замісити тісто дивіться рецепт "Дріжджове тісто", там все детально по кроках описано).
Крок 2
Поставте тісто підходити в тепле місце, закутавши рушником, я використовую для цього мультиварку, просто покладіть тісто в мульти-каструльку включите режим "Підігрів" на 10 хвилин, потім вимкніть і залиште підходити на 1 час.Спустя 1:00 тісто готове для випікання.
Крок 3
Для начинки наріжте кислинку.
Крок 4
Додайте до щавлю 3 ст. ложки цукру і добре перемішайте, можна навіть пом'яти ложкою, щоб виділилося трохи соку.
Крок 5
Готове тісто розкачати качалкою в сочень і виріжте склянкою кружальця.
Крок 6
Покладіть на сочешок начинку (приблизно 1,5 ч. Ложку з гіркою)
Крок 7
Зверху накрийте іншим сочешком і зліпіть краю (якщо краю не злипаються, то змочіть пальці водою)
Крок 8
Готові пиріжки викладіть на розігріту сковороду з соняшниковою олією (налити масла так, що б було закрито дно сковороди на 2-3 міліметра).
Крок 9
Коли підсмажиться одна сторона пиріжків переверніть на іншу строну і обсмажуйте до золотистої скоринки.
Крок 10
Пиріжки з щавлем готові !!! Смачного !!!