Як приготувати смажені пиріжки з щавлем - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 25 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 313 кКал

Білки: / Жири: 16г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 25 порцій:

Приготування смажених пиріжків зі щавлем по кроках

Крок 1
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 1 кроку
Пиріжки з щавлем - це так по літньому і до того ж так смачно ... Для приготування пиріжків з щавлем замісіть тісто, це досить просто, змішайте борошно, яйце, молоко і дріжджі з 1 столовою ложкою цукру і пів ч. Ложкою солі (більше докладно, як замісити тісто дивіться рецепт "Дріжджове тісто", там все детально по кроках описано).
Крок 2
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 2 кроки
Поставте тісто підходити в тепле місце, закутавши рушником, я використовую для цього мультиварку, просто покладіть тісто в мульти-каструльку включите режим "Підігрів" на 10 хвилин, потім вимкніть і залиште підходити на 1 час.Спустя 1:00 тісто готове для випікання.
Крок 3
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 3 кроки
Для начинки наріжте кислинку.
Крок 4
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 4 кроки
Додайте до щавлю 3 ст. ложки цукру і добре перемішайте, можна навіть пом'яти ложкою, щоб виділилося трохи соку.
Крок 5
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 5 кроку
Готове тісто розкачати качалкою в сочень і виріжте склянкою кружальця.
Крок 6
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 6 кроку
Покладіть на сочешок начинку (приблизно 1,5 ч. Ложку з гіркою)
Крок 7
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 7 кроку
Зверху накрийте іншим сочешком і зліпіть краю (якщо краю не злипаються, то змочіть пальці водою)
Крок 8
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 8 кроку
Готові пиріжки викладіть на розігріту сковороду з соняшниковою олією (налити масла так, що б було закрито дно сковороди на 2-3 міліметра).
Крок 9
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 9 кроку
Коли підсмажиться одна сторона пиріжків переверніть на іншу строну і обсмажуйте до золотистої скоринки.
Крок 10
Фото - Смажені пиріжки з щавлем - фото 10 кроку
Пиріжки з щавлем готові !!! Смачного !!!


Переглядів: 3977