Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Випічка
Калорійність: 184 кКал
Білки: 5г / Жири: 7г / Вуглеводи: 23г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Молочнокислая закваска
(1)
Приготування бездріжджового пшенично-житнього хліба з насінням льону по кроках
Крок 1
У блендер поміщаємо насіння льону і наливаємо трохи води (для кращого перемелювання). Мелемо до тих пір, поки це все не стане кашоподібної масою.
Крок 2
Наливаємо в миску води, додаємо столову ложку масла, закваски, сіль і імбир.
Крок 3
Окремо змішуємо борошно. Найзручніше або в тарілці або відразу в ситі. Співвідношення 1 до 1
Крок 4
Вимішуємо тісто, поки виходить. Потім, викладаємо на стіл і продовжуємо місці, формую кульку хліба.
Крок 5
Форму для випічки (в моєму випадку - глиняний посуд) змочуємо соняшниковою олією і щедро посипаємо борошном.
Крок 6
Викладаємо наш хлібець, накриваємо рушником і відправляємо в тепле місце підніматися на 2-3 години.
Крок 7
Коли хліб підніметься, ставимо його в нерозігріті духовку на 200 градусів. Випікаємо до появи скоринки. Для надійності - перевірте зубочісткой.Даем охолонути, слухаємо і насолоджуємося.
Як приготувати крекер сирний з насінням льону - рецепт
Як приготувати печиво з насінням льону - рецепт
Бездріжджовий хліб - калорійність і склад. користь і шкода бездріжджового хліба
Хліб з насінням. калорійність хліба з насінням
Житній хліб - склад і калорійність. користь і шкода житнього хліба
Властивості насіння льону. користь і шкода насіння льону
Суха закваска
Як приготувати cалат із мангольд з насінням льону - рецепт
Що таке пампернікель?