Як приготувати млинці з вівсянкою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 177 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Вівсяні пластівці
(150 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(100 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Молоко
(500 мл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Масло вершкове
(30 р)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування млинців з вівсянкою по кроках

Крок 1

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 1 кроку

Усі люблять млинці, особливо дітлахи. Ніхто не скаже, що млинці з борошном - це найкорисніший продукт, і я вирішила зробити їх більш корисними і частину борошна замінила на вівсяні хлопья.Пріступім, вівсяні пластівці перемелює в кавомолці (якщо у вас немає кавомолки, то в магазинах продається борошно вівсяне, тільки на ній не такі хрусткі млинці виходять), але перемелює не як мука, а більш крупніше.

Крок 2

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 2 кроки

4 яйця збовтуємо віночком.

Крок 3

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 3 кроки

Додаємо 1 столову ложку цукру і половинку чайної ложки солі. все добре перемішуємо.

Крок 4

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 4 кроки

Додаємо 2 склянки молока, одночасно помішувати.

Крок 5

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 5 кроку

Перемелені вівсяні пластівці додаємо до яєць і молока одночасно помішувати, щоб не утворилися грудочки.

Крок 6

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 6 кроку

Далі додаємо борошно, також одночасно помішувати. Борошно додаємо до такої міри, поки млинцева маса (тісто) не стане, як рідка сметана.

Крок 7

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 7 кроку

На сковороді розтопіть вершкове масло (деякі це роблять в мікрохвильовці, але мені не хочеться бруднити зайву посуд, та й у мене одночасно сковорода змащується маслом)

Крок 8

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 8 кроку

Розтоплене масло виливаємо в каструльку з млинцевій масою (тестом) і перемішуємо вінчиком.

Крок 9

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 9 кроку

На добре розпечену сковороду тонким шаром наливаємо тісто. Якщо ви розжарити добре сковороду, то і перший млинець не буде комом:) Обсмажуйте приблизно 30-40 секунд (поки не підрум'яниться)

Крок 10

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 10 кроку

Переверніть і обсмажте секунд 10-15.

Крок 11

Фото - Млинці з вівсянкою - фото 11 кроку

Якщо робити за моїм рецептом і дотримуватися пропорції інгредієнтів, то у вас приблизно вийде 20 млинців (сковорода у мене 22 см.) Дуже смачні млинці виходять! Смачного !!!