Як приготувати млинці з гречкою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 14 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 170 кКал

Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 14 порцій:

Гречана крупа
(100 м)

Борошно пшеничне
(100 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Молоко
(450 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Масло вершкове
(30 р)

Млинці з гречкою - рецепт приготування по кроках

Крок 1

Млинці з гречаної крупи виходять незвичайні, але дуже смачні, до того ж ще й полезние.Для приготування млинців з гречкою я не купую гречане борошно, мені не дуже подобається, я просто перемелюю в кавомолці гречану крупу до стану борошна, ви ж можете взяти покупну борошно.

Крок 2

Розбийте 4 яйця в миску, додайте 1 ст. ложку цукру, і пів ложки солі, і добре перемішайте віночком.

Крок 3

До яйцям додаємо молоко і теж перемішуємо.

Крок 4

Далі всипаємо гречане борошно. Перемішуємо, щоб не було грудочок.

Крок 5

Потім додаємо пшеничне борошно і добре перемішуємо вінчиком. Консистенція повинна бути як рідка сметана.

Крок 6

У сковороді розтопіть 30 г вершкового масла. Топлене масло перелийте в миску з млинцевій сумішшю.

Крок 7

У цю ж сковороду налийте тонким шаром млинцеву смесь.Обжарівайте млинець з двох сторон.В процесі готування млинцева маса в мисці буде трохи густіти (т.к гречана мука буде набухати), просто розбавляйте її невеликою кількістю молока.

Крок 8

Гречані млинці готові! Смачного !!!