Як приготувати швидкі слойки з цукром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 394 кКал

Білки: 6г / Жири: 21г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(500 м)

Маргарин
(180 м)

Вода
(150 мл.)

Цукор
(100 м)

Рослинна олія
(50 мл.)

Приготування швидких слоек з цукром по кроках

Крок 1

Фото - Швидкі слойки з цукром - фото 1 кроку

Здравствуйте. Розповім вам рецепт дуже швидких слоек з цукром. Духовка нам не знадобиться, будемо смажити їх на сковороді. Рецепт дуже швидкий, тому навіть якщо до вас нагрянули гості ви зможете швидко і смачно напоїти їх чаєм зі свіжою випічкою. Отже почнемо. Будемо робити наше листкове тісто. Для початку висипаючи пів кілограма борошна на стіл і натремо на крупній тертці заморожений в морозилці маргарин. (Я завжди тримаю на всякий випадок пару пачок маргарину в морозилці)

Крок 2

Фото - Швидкі слойки з цукром - фото 2 кроки

Потім візьмемо 150 мл крижаної води і будемо потихеньку вмішувати її в борошно з маргарином. Місити тісто не потрібно, потрібно просто його зібрати, а то від тепла рук маргарин розтане і листкового тіста у нас не вийде.

Крок 3

Фото - Швидкі слойки з цукром - фото 3 кроки

Далі отримане тісто треба розкачати в тонкий пласт, товщиною не більше 0,5 сантиметрів. Розгортати будемо акуратно, постійно присипаючи борошном. Тепер наш пласт посипаємо рівномірно цукром.

Крок 4

Фото - Швидкі слойки з цукром - фото 4 кроки

Тепер скачуємо його з двох сторін в трубочки, щоб вийшли красиві сердечка. Адже випічка повинна бути не тільки смачною, але і красивою. В принципі ви можете просто скрутити в рулет, теж вийде симпатично. І починаємо нарізати наші слойки. Ріжемо рулет поперек, товщиною близько одного сантиметра. Якщо тісто сплющилося нічого страшного під час смаження воно розкриється.

Крок 5

Фото - Швидкі слойки з цукром - фото 5 кроку

Наливаємо в сковороду трохи рослинного масла, розпалює його і Починаємо обсмажувати наші слойки з двох боків до рум'яного кольору. Дуже уважно стежте, щоб вони не підгоріли, а то горілий цукор буде гірчити. Потрібно щоб він тільки розтанув і карамелерізовался. Ну ось наша свіжа і рум'яна випічка готова. На все про все у мене пішло не більш півгодини. Можете кликати всіх пити чай. Приємного вам чаювання.