Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 197 кКал
Білки: 7г / Жири: 12г / Вуглеводи: 16г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування домашня піца з сосисками і цибулею-пореєм по кроках
Крок 1
Для приготування такої піци нам знадобиться: готове дріжджове тісто, помідори, солодкий болгарський перець, сосиски, цибуля-порей, два види сиру - ковбасний і твердий, майонез, кетчуп і рафінована рослинна олія. Всі овочі промиваємо - нехай обсохнуть.
Крок 2
Дріжджове тісто беремо покупне або готуємо самі (готове тісто можна вдома приготувати про запас, розділити на порції і розкласти по целофановим пакетам, воно відмінно зберігається в морозилці і при необхідності варто його тільки розморозити).
Крок 3
Болгарський перець звільняємо від насіння і нарізаємо тонкими півкільцями.
Крок 4
Сосиски нарізаємо кружечками, не зовсім тонкими, так як в готовій піці сосиски повинні чітко відчуватися. Якщо в холодильнику завалявся невеликий шматочок копченого бекону або грудинки - варто порізати його дрібно і додати разом з сосисками, буде ще смачніше.
Крок 5
Колечками нарізаємо цибулю-порей.
Крок 6
Тісто розгортаємо і переносимо на деко для духовки, змащений олією. Змащуємо тісто сумішшю кетчупу і майонезу.
Крок 7
Досить щільно викладаємо на тісто кружечки сосисок.
Крок 8
За сосискам розподіляємо нарізану цибулю-порей.
Крок 9
Наступним шаром викладаємо нарізаний болгарський перець.
Крок 10
Потім нарізаємо помідори тонкими часточками. Помідори бажано брати невеликі, щільні з невеликою кількістю насіння, обов'язковою не перестиглі, навіть краще кілька недостиглі (недозрілі помідори щільніше).
Крок 11
Вкладаємо нарізані помідори на піцу.
Крок 12
Сиру я беру два види - ковбасний і твердий, так як нам подобається легкий копчений аромат, який додає ковбасний сир. Але ковбасний сир погано плавиться, тому я беру його в поєднанні з твердим сиром. Можна взяти один тільки твердий сир, але один ковбасний брати не варто. Натираємо на крупній тертці ковбасний сир, посипаємо їм піцу.
Крок 13
Також на крупній тертці натираємо твердий сир, посипаємо піцу та ім. Твердого сиру можна і побільше взяти.
Крок 14
Запікаємо піцу в духовці до готовності на несильному вогні. За часом це займе приблизно тридцять-сорок хвилин. Сир розплавився, тісто по краях підрум'янилося - піца готова.
Крок 15
Даємо піці зовсім трохи охолонути, щоб не обпектися, потім розрізаємо на порційні шматки і кличемо домашніх до столу. Смачного!
Як приготувати відкритий пиріг з грибами і сосисками - рецепт
Як приготувати відкритий пиріг з ковбасою і овочами - рецепт
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті з плавленим сиром - рецепт
Як приготувати піцу простецький - рецепт
Як приготувати піцу з сосисками? рецепт
Як приготувати піцу з сосисками і кукурудзою - рецепт
Як приготувати домашню піцу з сосисками - рецепт
Як приготувати піцу у вигляді рулету - рецепт
Що таке піца кальцоне?