Як приготувати капустяну шарлотка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 119 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Капуста
(500 м)

Кефір
(1 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Сир
(100 м)

Приготування капустяної шарлотки по кроках

Крок 1

Фото - Капустяна шарлотка - фото 1 кроку

Після приготування голубців залишилася невелика кількість капусти - викидати шкода, ось і приготувала шарлотку, причому роблю її досить часто, так як смачно і теплою і холодною і брати з собою на перекус куди-небудь дуже удобно.Капусту нарізати тонкими смужками. У мене вона була раніше в мікрохвильовці, якщо у вас свіжа її потрібно трохи загасити, до напівготовності. Викласти у змащену олією форму для запікання.

Крок 2

Фото - Капустяна шарлотка - фото 2 кроки

У миску вилити кефір, розбити яйця, все добре перемішати, але не обов'язково міксером.

Крок 3

Фото - Капустяна шарлотка - фото 3 кроки

Посолити, додати борошно і ще раз вимішати. Муки може знадобитися і менше, залежить від вологості, але консистенція повинна вийти як на оладки. Якщо подобається - додайте улюблені спеції.

Крок 4

Фото - Капустяна шарлотка - фото 4 кроки

Дати масі постояти хвилин 10 і вилити на капусту, рівномірно розподіляючи.

Крок 5

Фото - Капустяна шарлотка - фото 5 кроку

Поставте в духовку на 25-30 хвилин при температурі 200 градусів, духовку можна заздалегідь не прогревать.Затем натріть на дрібній тертці сир, посипте шарлотку і в духовку ще хвилин на 7. Втім сир можна і виключити.