Як приготувати капустяні кекси

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 282 кКал

Білки: 5г / Жири: 22г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста білокачанна
(50 р)

Морква
(50 р)

Цибуля зелена
(10 р)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Куряче яйце
(1 шт.)

Майонез
(50 р)

Борошно пшеничне
(50 р)

Сода харчова
(3 м)

Кухонна сіль
(3 м)

Перець чорний мелений
(2 р)

Масло вершкове
(10 р)

Сухарі панірувальні
(10 р)

Приготування капустяних кексів по кроках

Крок 1

Всі ми пам'ятаємо смак пиріжків з капустою. Але я говорю не про тих, чтопродают в магазинах, а про домашніх, зі смачною начинкою, рум'яних, сзолотістой корочкой.Предлагаю вам спекти кекси, які дуже схожі на пиріжки скапустой.Капусту очистити і нарізати соломкою. Капусту можна замінити накітайскую або савойскую капусту.Морковь очистити вимити і натерти на крупній терке.Обжаріть моркву і капусту до м'якості, додати воду, посолити, поперчити і тушкувати 10 хвилин. Дати охолонути.

Крок 2

Зелену цибулю вимити і дрібно посікти. Замість зеленої цибулі можна взяти зелену частину цибулі-порею.

Крок 3

Змішати яйце з майонезом, додати овочі, зелена цибуля, борошно, соду і сіль, замісити тісто. Для пікантності можна додати соєвий соус. Щоб надати гостроту, можна додати подрібнений часник.

Крок 4

Форми для кексів змастити вершковим маслом, прісипатьпаніровочнимі сухарями. Викласти тісто. Випікати при 200С.

Крок 5

Викласти на тарілку, посипати зеленою луком.Пріятного апетиту!