Як приготувати пиріжки сигари з капустою

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 122 кКал

Білки: 5г / Жири: 2г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

Рослинна олія
(0.5 ст.ложки)

Вода
(0.5 скл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Капуста білокачанна
(500 м)

Морква
(1 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування пиріжків сигар з капустою по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжки Сигари з капустою - фото 1 кроку

Дуже цікаві виходять пиріжки «Сигари» Пиріжки дуже смачні і звичайно ж ситні. Інгредієнти для готування пиріжків мінімальні. Готувати їх одне задоволення, швидко і просто. Тісто дуже еластичне і м'яке, працювати з ним одне задоволення. У готовому вигляді тісто як би листкове, тонке і хрустящее.І так, приступимо до приготування пиріжків з капустою «Сигари» Для цього нам знадобитися: борошно, вода, сіль, капуста, морква, рослинне масло, куряче яйце для смазкі.Пріступім.Із борошна, олії, теплої води і 0.5 чайної ложки солі і замішуємо м'яке і еластичне тісто. Дати трохи тесту відпочити.

Крок 2

Фото - Пиріжки Сигари з капустою - фото 2 кроки

Готуємо начинку. Капусту шаткуємо не крупніше. Цибулю чистимо і нарізаємо, у мене в сім'ї цибуля не люблять, намагаюся дуже дрібно нарубати его.Морковь миємо, чистимо і тремо на крупній терке.Укладиваем все в сковороду, додаємо трохи олії і води і тушкуємо овочі до готовності.Можно додати трохи фаршу , пріправи.В кінці готовності посоліть.Дать охолонути начинці.

Крок 3

Фото - Пиріжки Сигари з капустою - фото 3 кроки

Тісто і начинка готова. Приступимо до лепке.Отщепляем шматочок тіста, і тонко - тонко розгортаємо тісто. Тісто дуже легке, м'яке, чи не рвется.Викладиваем начинку, спершу загортаємо начинку по краях, далі скручуємо в рулет (дивіться як показано на фото)

Крок 4

Фото - Пиріжки Сигари з капустою - фото 4 кроки

На змащене деко викладаємо пиріжки швом вниз. Змащуємо збитим яйцем пиріжки і в розігрітій духовці при 180 гр. випікаємо протягом 25 хвилин.

Крок 5

Фото - Пиріжки Сигари з капустою - фото 5 кроку

Ось і все. Пиріжки "Сигари" готови.Пріятного апетиту!