Як приготувати ніжний кекс зебра

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 391 кКал

Білки: 7г / Жири: 23г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Цукор
(200 м)

Маргарин
(250 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Сметана
(3 столові ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Какао-порошок
(3 столові ложки)

Рослинна олія
(1 ч.ложки)

Приготування кекс зебра по кроках

Крок 1

Хочу з вами поділитися рецептом смачного кексу, виходить він дуже ніжний і м'який. Інгредієнти всі прийнятні, я думаю знайдуться в кожному будинку. Для початку нам знадобляться наші 4 яйця і склянку цукру. Висипаємо цукор в мисочку, розбиваємо в нього яйця і растераем ложкою до однорідної маси.

Крок 2

Далі дістаємо з холодильника маргарин і кладемо його в мікрохвильовку, щоб трохи розм'як. (Можна просто заздалегідь дістати його з холодильника і залишити при кімнатній температурі, але на газу його розтоплювати не можна, не можна щоб він був гарячий, а то коли додамо його до яєць вони зваряться) Маргарин, сметану і соду додаємо до яєць з цукром. Сметану можна замінити кефіром і кисляком, смакові якості від цього сильно постраждати не повинні. І збиваємо все до однорідної маси міксером. Я використовую міксер, можна віночком, у кого що знайдеться.

Крок 3

До нашої отриманої маси додаємо борошно. Втручаємося її спочатку ложкою, щоб не розлетілася по кімнаті, потім теж міксером. Тісто має вийти консистенції густої сметани (якщо борошна замало буде, можна трохи додати)

Крок 4

Рівно половину тіста перекладаємо в одному мисочку, ано буде шоколадної, а ця залишиться білою. В ту, яка буде шоколадної додаємо три ложки какао (теж спочатку втручаємося ложкою) потім міксером. Виходить у нас одне тісто біле, одне шоколадне.

Крок 5

Дістаємо форму для кексу, я змащую її рослинним маслом, але можна і вершковим, а можна взагалі присипати борошном, куму як звичніше. Беремо дві ложки, одну кладемо в біле тісто, іншу в шоколадне і починаємо творити ... ложку білого, ложку шоколадного, ложку білого, ложку шоколадного і так поки тісто не закінчиться. Коли тісто закінчиться, поверхню пирога акуратно вирівнюємо ложечкою, щоб рівномірно пропікся

Крок 6

Включаємо духовку на 180 градусів, даємо їй добре прогрітися. Садимо наш кексік на 1 годину. Через годину дістаємо кекс з духовки і даємо повністю охолонути не виймаючи з форми. Після того як кекс охолов дістаємо його з форми нарізаємо на порційні шматочки і можна влаштовувати чаювання. На зрізі кекс виглядає дуже красиво як зебра. Насолоджуйтесь ніжним ароматним кексом.