Як приготувати печиво чарох

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Татарська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 305 кКал

Білки: 5г / Жири: 11г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Масло вершкове
(100 м)

Молоко
(50 мл.)

Цукор
(5 ст.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Сода харчова
(0.25 ч.ложке)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Яблуко
(1 шт.)

Ізюм
(50 р)

Кориця
(0.5 ч.ложки)

Приготування печива чарох по кроках

Крок 1

Тісто в цьому печиві саме звичайне - пісочне. Незвична форма. Чарох - в перекладі з тюркського означає "туфелька". І печиво у вигляді маленької, витонченої туфельки. Звичайно, повозиться доведеться, але виходить дуже симпатична, елегантна випечка.Замешіваем тісто. Спочатку беремо м'яке вершкове масло і розтираємо з цукром. Цукру кладемо три столові ложки.

Крок 2

Потім додаємо яйце. Добре перемішуємо.

Крок 3

Потім наливаємо молоко. Чи не старайтесть перемішувати: масло з молоком погано з'єднується. Все вийде, коли додасте борошно.

Крок 4

Потім борошно і соду, погашену оцтом.

Крок 5

Замішуємо м'яке, що не липнуче до рук тісто. Ставимо на 30 хвилин в холод.

Крок 6

Поки тісто в холодильнику, робимо начинку. Одне велике яблуко чистимо і дрібно нарізаємо. Потім тушкуємо на сковороді до випаровування соку хвилин 5-7.

Крок 7