Як приготувати пісочне печиво з шоколадом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 483 кКал

Білки: 6г / Жири: 31г / Вуглеводи: 45г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(260 м)

Цукор
(60 р)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Масло вершкове
(250 м)

Ванільна есенція
(0.25 ч.ложке)

Варена згущене молоко
(200 мл.)

Гіркий шоколад
(150 м)

Кокосова стружка
(30 р)

Приготування пісочного печива з шоколадом по кроках

Крок 1

Фото - Пісочне печиво з шоколадом - фото 1 кроку

Пісочне печиво, це дуже смачне печиво, якого дуже багато на прилавках магазинів. Начинок у такого печива звичайно ж теж величезна кількість. Ми спробуємо приготувати таке печиво вдома самі, як начинку візьмемо шоколад і згущене молоко. Для початку на крупній тертці натремо 200 г масла. Його додамо до борошна, цукру, солі, а також у всю цю суміш викладемо і ванільну есенцію.

Крок 2

Фото - Пісочне печиво з шоколадом - фото 2 кроки

Всі інгредієнти добре перемішайте, замісити тісто. Загорніть вийшов кому в харчову плівку і приберіть його в холодильник приблизно на годину. Підготуйте форму для випікання, застеліть її пергаментом. Викладіть в цю форму тісто, за допомогою качалки розрівняйте його. При температурі 180 градусів випікайте корж близько 30 хвилин.

Крок 3

Фото - Пісочне печиво з шоколадом - фото 3 кроки

Готовий корж потрібно дістати і змастити вареним згущеним молоком. Дуже важлива умова, корж необхідно змащувати поки він гарячий, коли охолоне, буде вже не те. Найкраще навіть підігріти згущене молоко, і їй змастити корж. Надішліть все це в холодильник, в цей час будемо готувати іншу частину начинки.

Крок 4

Фото - Пісочне печиво з шоколадом - фото 4 кроки

Розтопити на водяній бані, можна також і в мікрохвильовці, шоколад разом із залишками масла. Все добре перемішайте. Однорідної повинна бути і консистенція, і колір. Змастіть отриманої суміш весь корж. Посипте на закінчення пласт кокосовою стружкою. Сипте її рясно, не шкодуйте. Остання дія, розріжте корж на порційні тістечка-печиво.