Як приготувати пиріг з айвою

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 216 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Кефір
(150 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(150 м)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Айва
(1 шт.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Оцет 9%
(2 столові ложки)

Оливкова олія
(1 ч.ложки)

Приготування пирога з айвою по кроках

Крок 1

Айву ретельно вимити, видалити насіння.

Крок 2

У глибокому мисочці з'єднуємо кефір, цукор і яйця курячі. Перемішуємо швидкими рухами, віночком або вилочкою. Кефір потрібно трохи підігріти, щоб краще розчинився цукор. Вливаємо оцет столовий. Розмішуємо.

Крок 3

Додаємо пшеничне борошно просіяне від жучків і насичену киснем, і соду харчову. Перемішуємо добре.

Крок 4

Тісто має вийде густе, повітряне, як на оладки. Однорідне і без грудочок.

Крок 5

Айву потрібно потерти на крупній тертці. Додати до тіста. Перемішати. Духовку включіть вже прогріватися на максимум. Після зменшите температуру до покладеної.

Крок 6

Форму змащуємо олією, чайної ложки цілком достатньо, рознесіть масло пензликом по всій поверхні. Форма у мене силіконова, це дуже зручно, не прилипає.

Крок 7

Виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку. Температура випікання 160-170 градусів, час 30-35 хвилин.

Крок 8

Виймаємо пиріг коли він підрум'яниться, перевіряємо готовність зубочисткою, якщо на виході паличка суха, значить пиріг готовий, якщо волога - допікаємо. Виймаємо з форми, Остуджуємо на решітці.

Крок 9

Так як у мене силіконова форма з красивим малюнком, я перевернула пиріг догори дном.

Крок 10

Прикрашаємо пиріг за бажанням. Я посипала цукровою пудрою і потерла маленький шматочок чорного шоколаду на тертці. Смачного! Пиріг ніжний, ароматний і смачний!