Як приготувати варену ковбасу дитячу

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 172 кКал

Білки: 17г / Жири: 11г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряча грудка
(500 м)

Вершки 35% жирності
(200 мл.)

Яєчний білок
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець гіркий
(За смаком)

Приготування вареної ковбаси дитячої по кроках

Крок 1

Фото - Варена ковбаса дитяча - фото 1 кроку

Хочу запропонувати вам прекрасну альтернативу дитячим сніданкам. Всі діти дуже люблять сосиски і ковбасу. Але зараз складно знайти якісний продукт. Тому давайте спробуємо зробити ковбасу вдома. Процес тривалий і не особливо легкий, але зате ваші діти будуть їсти на сніданок бутерброди вже точно зі справжнім м'ясом! Куряче філе нарізаємо довільно. Значення не має, бо будемо збивати міксером.

Крок 2

Фото - Варена ковбаса дитяча - фото 2 кроки

До м'яса додаємо яєчні білки, вершки (чим жирніше вершки тим краще) я брала 35% жирності. Збиваємо міксером до кашоподібного стану. Додаємо сіль і трохи перцю. Якщо готувати будете не для дітей можна додати часник і ваші улюблені спеції.

Крок 3

Фото - Варена ковбаса дитяча - фото 3 кроки

Беремо фольгу і по центру викладаємо наш фарш.

Крок 4

Фото - Варена ковбаса дитяча - фото 4 кроки

Щільно згортаємо у вигляді ковбасок. Ковбаски варимо у воді 1 годину. Через годину дістаємо з води ковбасу охолоджуємо і кладемо в холодильник на ніч. З фольги не дісталося.

Крок 5

Фото - Варена ковбаса дитяча - фото 5 кроку

Дістаємо ковбасу і нарізаємо кільцями. Наше страва готова! Смачного!