Складність приготування: Середньо
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 169 кКал
Білки: 14г / Жири: 5г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування курячих ковбасок з шинкою по кроках
Крок 1
Іноді хочеться побалувати своїх близьких домашньою ковбасою, тим більше, що готувати її зовсім не складно. Але її неповторний аромат розноситься по квартирі, не змусить бути байдужим нікого.Нам знадобиться куряче філе. Ми його миємо й промокаємо вологу паперовим рушником.
Крок 2
Ковбасу робитимемо посічену, тому філе нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 3
Шинку нарізаємо кубиками.
Крок 4
Цибулю нарізаємо дрібно.
Крок 5
Ковбасну оболонку замочуємо в трохи теплій воді, щоб вона стала м'якою.
Крок 6
До м'яса додаємо ковбасні спеції, мускатний горіх, перець і сіль.
Крок 7
З'єднуємо м'ясо з цибулею, шинкою, яйцем. Добре перемішуємо і даємо відпочити протягом двох годин.
Крок 8
Через ковбасну трубочку начиняє ковбаски, і перев'язуємо їх нитками. Якщо трубочки немає, відріжте шийку у пластикової пляшки з частиною пляшки, так, щоб відрізане вами нагадувало лійку, через яку начиняють ковбаски одягнувши оболонку на горлечко лійки. А тепер візьміть голку і проколіть те місце де разом з м'ясом зайшов повітря. Запікайте ковбаски в духовці, при температурі 200 *, протягом 30-35 хвилин. Не чекайте що ваші ковбаски зарум'яняться, не забувайте, вони не в кишці, а в оболонці.
Крок 9
Ріжемо на шматочки і подаємо до столу.
Як приготувати ковбаски з ріжками і пармезаном - рецепт
Як приготувати ковбаски по-могилевської - рецепт
Як приготувати курячі рулетики з шинкою сиром і ананасом - рецепт
Як приготувати м'ясні ковбаски з грибами - рецепт
Як приготувати ковбаски домашні - рецепт
Як приготувати ковбаски курячі - рецепт
Ковбаски до пива
Мисливські ковбаски. калорійність мисливських ковбасок
Як приготувати салат з редису і копченої ковбаски - рецепт