Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 184 кКал
Білки: 14г / Жири: 13г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування курячої ковбаси домашньої по кроках
Крок 1
Ковбасу не купую вже дуже давно, шукаю інші варіанти закусок для сніданку. Іноді запікаю м'ясо, іноді роблю традиційну домашню ковбасу, але і цей варіант дуже гарний, причому можна використовувати на додаток не тільки шинку, а й будь-які інші продукти: сир, маслини, перець, горошок зелений, природно не консервований. варіантів безліч, все залежить від Ваших смаку і фантазіі.Ветчіну наріжте дрібними кубиками.
Крок 2
У блендері змішайте фар, часник, спеції, які любите, білки і вершки. Добре збийте. Можна додати трохи крохмалю, тоді ковбаса вийде більш щільною. Змішайте фарш разом з шинкою, посоліть.
Крок 3
Викладіть ковбасну масу на лист пергаменту і закрутіть рулет, намагайтеся якомога щільніше, щоб не було повітря, а потім оберніть в кілька шарів харчовою плівкою.
Крок 4
Перетяните джгутом для випічки в двох місцях.
Крок 5
Покладіть в киплячу воду, зменшіть вогонь і варіть 30 хвилин. Потім остудіть і покладіть в холодильник мінімум на 2 години. Остигає рівномірніше на решітці. Таку ковбаску можна і на сніданок запропонувати і, заради різноманітності, запропонувати на святковий стіл.
Як приготувати курячу ковбасу з макаронами - рецепт
Домашня ковбаса - склад і види. калорійність і шкода домашньої ковбаси
Домашня печінкова ковбаса
Мовна ковбаса
Ковбаса з м'яса птиці
Крабова ковбаса
Куряча ковбаса. калорійність курячої ковбаси
Сирокопчена ковбаса - калорійність і склад. шкоду сирокопченої ковбаси
Що таке шоколадна ковбаса?