Як приготувати золотий курячий рулет

Складність приготування: Складно

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 128 кКал

Білки: 24г / Жири: 2г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(700 м)

Желатин
(30 р)

Паприка сушена
(1 ст.ложка)

Часник
(4 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Петрушка
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування золотого курячого рулету по кроках

Крок 1

Фото - Золотий курячий рулет - фото 1 кроку

Зачекайте поки філе добре розморозити, що б вся вода стекла. Нарізати його кубиками, і складіть в глибоку каструльку або салатницю. якщо залишилося багато рідини злийте і промокніть паперовим рушником.

Крок 2

Фото - Золотий курячий рулет - фото 2 кроки

Додати в філе сухий желатин, спеції, дрібно нарубану зелень, часник можна видов (хто любить по гостріше нарізати крупней). Все дуже добре перемішати і дати настоятися 15 хвилин. Філе має насититися ароматом спецій і зелені (чим довше простоїть, тим смачніше вийде).

Крок 3

Фото - Золотий курячий рулет - фото 3 кроки

Загорнути масу в фольгу щільніше (можна в рукав для запікання) і відправляємо в духовку.Випекать 50 хвилин при температурі 180С. Ще можна поставити каструльку з водою під протвень, що б не підгорає.

Крок 4

Фото - Золотий курячий рулет - фото 4 кроки

Вийняти з духовки і не діставати з фольги. Рулет повинен охолонути, а після еше 5-7 годин постояти в холодильнику. Потім його можна розгорнути і нарізати гострим ножем. Подовать холодним. Як соус дуже рекомендую гірчицю. Смачного!