Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Французька
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 223 кКал
Білки: 11г / Жири: 7г / Вуглеводи: 27г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування гірчиці із зернами по кроках
Крок 1
Щоб приготувати гірчицю з зернами, буду використовувати такі інгредієнти: гірчичний порошок, насіння гірчиці, яблучний оцет, цукор, сіль, перець духмяний за смаком.
Крок 2
Висипаю в мисочку гірчичний порошок. Додаю тонкою цівкою окріп, перемішую, поки не вийде пластична маса.
Крок 3
Розрівняти рівненько і обережно по ложечці заллю окропом сантиметра на один-два над гірчичною масою. Залишу до охолодження.
Крок 4
Потім зливаю обережно воду. Вводжу цукор, сіль, перець, насіння гірчиці. Наллю оцет. Добре вимішати. Додаю масло, перемішую.
Крок 5
Перекладаю в ємність з кришкою і відправляю в холодильник на 12 годин. Гірчиця із зернами готова. Дуже гостра.
Російська гірчиця (сарептська)
Насіння гірчиці - калорійність і властивості. користь і шкода насіння гірчиці
Соус гірчиця зерниста
Соус гірчиця дижонская. склад гірчиці діжонськой
Як приготувати салат з капусти зі сметанно-гірчичною заправкою - рецепт
Як приготувати салат з пекінської капусти і ківі - рецепт
Як приготувати салат з пекінської капусти і курки - рецепт
Як приготувати домашню гірчицю - рецепт
Як приготувати гірчичний соус - рецепт