Як приготувати нігірі-суші - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Японська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Закуски

Калорійність: 145 кКал

Білки: 15г / Жири: / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Приготування нігірі-суші по кроках

Крок 1
Фото - Нігірі-суші - фото 1 кроку
Нігірі-суші, це дуже смачне, швидке блюдо. Правда, для приготування цієї закуски потрібно один особливий інгредієнт і це кальмар. Звичайний, магазинний кальмар вимагає термічної обробки, а ось banno mongo, це вид кальмара, який можна вживати в їжу прямо в такому вигляді. Придбати таке диво можна в спеціалізованих магазинах.
Крок 2
Фото - Нігірі-суші - фото 2 кроки
Приготуємо рис. Вариться він не як звичайний рис, керуйтеся порадами, які вказані в інструкції на упаковці. Коли рис буде готовий, вилийте в нього рисовий оцет. Заважати все це потрібно обов'язково чимось дерев'яним. Або лопаткою, або ложкою. Можна додати не просто рисовий оцет, а приправу на його основі.
Крок 3
Фото - Нігірі-суші - фото 3 кроки
Кальмар потрібно порізати або на дві, або на три частини, залежить від вихідного розміру. З остиглого рису потрібно сформувати кілька рівних грудочок, що мали вигляд паралелепіпеда. візьміть один шматочок кальмара, покладіть його в руку смужками вниз. На цю сторону (зі смужками) потрібно покласти грудочку рису. Трохи потисніть суші в руці так, щоб кальмар обліпив рис. Ось такі суші-нігірі готові.


Переглядів: 2247