Як приготувати нігірі-суші

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Японська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Закуски

Калорійність: 145 кКал

Білки: 15г / Жири: 2г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Рис для суші
(200 м)

Рисовий оцет
(20 мл.)

Кальмар
(1 шт.)

Приготування нігірі-суші по кроках

Крок 1

Нігірі-суші, це дуже смачне, швидке блюдо. Правда, для приготування цієї закуски потрібно один особливий інгредієнт і це кальмар. Звичайний, магазинний кальмар вимагає термічної обробки, а ось banno mongo, це вид кальмара, який можна вживати в їжу прямо в такому вигляді. Придбати таке диво можна в спеціалізованих магазинах.

Крок 2

Приготуємо рис. Вариться він не як звичайний рис, керуйтеся порадами, які вказані в інструкції на упаковці. Коли рис буде готовий, вилийте в нього рисовий оцет. Заважати все це потрібно обов'язково чимось дерев'яним. Або лопаткою, або ложкою. Можна додати не просто рисовий оцет, а приправу на його основі.

Крок 3

Кальмар потрібно порізати або на дві, або на три частини, залежить від вихідного розміру. З остиглого рису потрібно сформувати кілька рівних грудочок, що мали вигляд паралелепіпеда. візьміть один шматочок кальмара, покладіть його в руку смужками вниз. На цю сторону (зі смужками) потрібно покласти грудочку рису. Трохи потисніть суші в руці так, щоб кальмар обліпив рис. Ось такі суші-нігірі готові.